あけましておめでとうございます。
立川南口 すし・うなぎ・懐石膳の仕出し、お持ち帰り専門店 入船茶屋です。
さてさて、FBの方では当日に紹介させていただきましたが
ブログでは紹介が遅れてしまいました、第９１回箱根駅伝 山梨学院大学の応援弁当
１月２日と３日 無事にお届させていただきました。
今回も山梨に「マチコレ」さんに協力を依頼して、素敵なお弁当のかけ紙ができました。
お弁当はと言うと「初日はカツ丼でいこう！」と決まってから
１２月の早き時期から「ご飯や煮カツ」が冷めても
美味しく召し上がることができるように味の調整が続きました。
週に何度もカツ丼、多い日には３食かつ丼(=_=)
２日の朝に納品ということもあり、元旦の夜中から製作開始
その昔、お正月おせちの盛り込みをお手伝いした時以来の夜中のお仕事
人数分のカツを揚げて、煮カツにしてからの盛り込みは
大鍋で一気に作らず、１食１食作っていく事にした煮カツはとても美味しくできました。
しかも・・・なんと・・・当社にはカツ丼鍋が２つしかなく、１度に２食づつしかできない(-_-;)
出来上がったカツ丼は付け合わせの鰤の塩焼きや味付け野菜、パスタ等を盛り込み
マチコレさんにご協力いただいたかけ紙をかけて完成です。
その後、無事に受け渡しも完了。
私、ひとり車でお伺いしたのですが、途中メールやFBからの投稿を知らせるお知らせ
沢山いただきました。
「入船さんのカツ丼を食べて明日は盛り返しに期待します！」
「カツ丼食べて順位挽回だ！」
なんだか妙なフレッシャー(+o+)
反応してくださって、メール等でお言葉をいただいた皆様にとても感謝しつつ
今晩も頑張るぞ！ と私も応援されながら、明日の復路のお弁当作りの励みとなりました。
山梨学院大学のほうはと言いますと、ご承知の通り徐々に順位を上げながら
り往路の順位は１３位。明日に期待です！
明日は是非ともシード権に向けて最後まであきらめない走りで、チャレンジしてほしい と
帰りの車の中で富士山を眺めながら一人感動しておりました。
立川駅南口【寿司・うなぎ・懐石膳の仕出し専門店、入船茶屋】の店でした。
立川南口入船茶屋 （TEL:042-524-6266）
