７月２６日開催の「プロが教える料理講座」を取り上げてくださいました。
立川南口のすし、うなぎ、懐石膳の宅配とお持ち帰りの専門店 入船茶屋です。
７月２６日開催の「プロが教える料理講座」をリビング多摩さんが取り上げあげてくださいました。
今回の料理講座は
和食、洋食、中華のお店の調理師が旬の素材ナスを使い、３種類のメニューを学んでもらいます。
１人の講師が３種類の料理を教える教室は多くありますが、３店舗のお店のプロが揃う講習会は
～有りそうで無い「和食・イタリア料理・中国料理」のそれぞれのお店のプロによる講習会！～
です。
http://mrs.living.jp/tama/school/article/1948922
■メニュー紹介
和食：「ナスの冷汁そうめん」 ～お手軽、簡単 冷蔵庫の余り物レシピ～
中華：「麻婆ナス」～旬のナスを使った肉味噌風の麻婆ナス。ご飯はもちろん、うどんにかければジャージャー麺風～
洋食：「ナスとカリカリじゃこのカルパッチョ仕立て」～きれいに見える盛り付け方～
■講師紹介
昭和26年創業の老舗、寿司・懐石料理店【入船茶屋】
和食の担当は調理歴２６年、店長で調理師の小澤清富
昭和39年創業の老舗 中国料理 五十番
中華担当は調理歴２２年 五十番の調理師 岩本憲治
都内で修業を積み、立川野菜と故郷小笠原の食材を使った体に優しい料理にこだわり、
アンチエイジング食を得意とする。イタリアン担当は調理歴１３年、オーナー調理師の中西奈美
主催： 株式会社ラポール
協力： 有限会社 入船、 中国料理五十番、ベジカフェCabbage Beach
開催日：２０１５年７月２6日（日曜日）
開催時間：14時より17時
会場： レンタルキッチン＆スクールスペース ライズ
参加費：4,000円
参加申込： 042-524-6266（入船茶屋）
締切り： 2015年7月23日（木曜日）
参加資格： 中学生以上
募集人数： 18名 最小催行：3名
まだ、少し空きがありますので、ぜひご参加をお待ちしております！
そして、「リビング多摩」さん、いつもありがとうございます！