刈り取り、調整、保管
終盤戦になりました
猛烈な暑さが続いたことで高温障害が各地で発生しています
フェーン現象まともにくらう北陸地方、中でも新潟が被害大きい
1等米は奇跡
2等米でも1等に近いか3等に近いかでかなり違います
新潟ほどでなくても高温被害あります
精米会社は歩留まりが一番悩ましい
精米歩留まり90％
これ、普通の年はこれくらい
今年の米は数ポイント落ちます
精米会社の利益は吹っ飛びます
それに加え
品質良くないのに値上がり傾向
安値追い、ギリギリでやっている会社は大変です
やはり、
相場に左右されない経営目指さないといけませんね
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