ひっさびさに新代田でした。

ほんっとに久々に新代田に行ってきました。


着いた時に店外待ちが２人だったのでラッキーだったんでしょうか？

１０分くらいで座れた気がします。


麺少なめアブラ少なめ（野菜増し、にんにく増し）でお願いしてみました。


待ってる時間の香りがたまりませんね～。



あら？

新代田の自分的シンボルの、
てっぺんにキャベツが“ちょん”ってのってるやつがないぞ？

って思ったら、野菜がオールもやしになってるじゃない。

そーいえば助手さんモヤシしか茹でてなかったワ。


ちょっぴし残念…。
いつからだったんだろう？

長いこと新代田に来ていなかったので知らなかったんですけど、
カナリ前からもやしだけに一本化されてたのかな？


とはいうものの、やっぱ新代田の麺は噛みごたえありますね。

この日は、いつもの印象よりは小麦がズンズン香らなかったんですけど、
やっぱイイ麺してると思います。


そして…



新代田に来ると、“どうしたって唐辛子でしょ～”と思い、
早々とトウガラシ投入です。


ブタも美味しかったし、ホントごちさまでした～！！



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