札幌は心地いいお天気ですが

北海道でも３０度越えの場所が有ったみたいですね。

本州より暑かったみたいです。

東京の孫、今日は遠足、暑くなきゃいいと願っていましたが。

湿度と空気が違うでしょうけど、程々の気温で安心しました。

 

私、今朝の失敗！！

新タマネギが欲しくって８時にスーパーに出かけました。

わーー、町内の小学校の登校時間でした。

途中もう一つの小学校もぞろぞろ歩いていて、出てくるの早すぎたのを反省。

出来るだけ、小学生の登下校時間は車には乗らないように気をつけているのに。

 

先日、ブロガーさんの料理レシピで作りたかった料理。

新玉ネギ大きいけど１個しか無くって、足りないから、欲しくて買いに行ったの。

昨日、豚ロースにローズマリー、塩少々、ニンニク、それにオリーブオイルを入れて漬けて１晩置きました。

新タマネギ、大きいのを

フライパンに敷いて

　　　　　　　　　　　　その上に漬けておいた豚肉を乗せて

　　　　　　　　　　　

その上に又スライスした新タマネギを乗せて

１時間ほど蒸し焼き、タマネギの水分でヒタヒタになったけど。

ローズマリーの香りがいいですね

今夜はiishan居酒屋じゃなくってお味はiishanレストランっていう気分

ナンピザ、小松菜の煮浸しを作って、残り物レストランです。

本当はトンカツが食べたかった常連さんですけど豚肉の蒸し焼き、大満足でした。

塩分少ないからタマネギと豚肉のスープを飲んでも大丈夫。

栄養満点です。

 

今日は孤独だったのでちょっと進みました

左側の部分です