家ねこの背伸び 山ねこのあくび

好きなアップルパイ、料理下手の簡単料理、山や植物のこと。
思いついたこと、興味のあること のんびりとつづってます。

紅ショウガの かき揚げ

2024-06-01 | 発酵・手作り・料理

紅ショウガの梅酢漬けをたくさんいただきました。

 

さてさて・・お漬物として食べるには たくさんあり過ぎる。

 

なので 九州では珍しいですが

関西では一般的という

かき揚げにしてみよう!

 

玉ねぎと紅ショウガで かき揚げ~~。

完成!

 

玉ねぎの甘みと紅しょうがの酸味で 味付け要らず。

これは 美味しい~!

 

サクサクの衣で パクパクいくつでもいけます。


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