調布市ぱくぱくメニュー自慢「とり天のりまき」で大賞いただいちゃいました♪

久しぶりのブログ更新なのに、

こんなネタでスミマセン

 

夏休みの自由研究を頑張っていたおねえを見て、

おとなだって夏休みの自由研究するぜ～、と

「調布市ぱくぱくメニュー自慢、食べて勝つ！！勝利を呼び込む勝負めし」

に応募したのは締め切りギリギリの９月５日。

締切ギリギリに動くのは、学生時代からの悪いクセなんですが・・・

でも切羽詰まると、けっこう「神様」が降りてくるのよ～。

この時も「料理の神様」が降りてきました

素材の組み合わせを思いついて　味が想像できちゃう

そしてそれがなかなか美味しそうじゃ～ん

ということがあるのですよ。

 

１１月に入賞したよ！の通知が届き、１１月１０日の表彰式に行ってみたら

まさかまさかの大賞もらっちゃいました

（しかし、タネを明かせば応募総数１１人、１２作品だそうで・・・）

それでも大賞は大賞　

しかも、「３分クッキング」時代からファンだった牧弘美先生が講評してくださり

ルンルンな１日でした～

調布市健康推進課のＨＰ

入賞作品のレシピは、市が印刷して配布してくれるそうなので、

皆さん作って食べてみて下さいね

 

イタリアン鍋に挑戦！

今日の東京は暖かい小春日和でしたが、寒い日は鍋がイイナア。

準備も後片付けも楽なので、週末は鍋率高いです。

さて、先日新ジャンルに挑戦
イタリアン鍋♪

ニンニクをオリーブオイルで炒めて、イカ、エビなどのシーフードミックス投入。
冷凍庫にあったアサリ、鶏肉も入れてトマト缶詰とコンソメ。

お野菜はキャベツの他、白菜や春菊などの和風野菜でもオッケーですよ。

私は入れるのを忘れてしまったのですが、じゃがいもやニンジン、セロリの葉
なども入れれば良かったかも～と思いました。

あとはくつくつ煮込むだけですo(^-^)o

新しいモノ苦手な娘はおっかなびっくり食べてましたが、
ミネストローネ好きな旦那には好評でしたよ。

最後はパルメザンチーズでリゾットにして〆

これも更においし～い♪

寒～い日にお試し下さいね。