今日は、良い天気になりました。昨夜は、雷鳴と雨戸に叩きつける大雨の音と風で、よく眠れませんでした。・・・
朝から、嫁さんの帰省（千葉）のため関空へ送って行きました。・・・関空連絡橋に乗るのは久しぶり。・・・相変わらず、景色が良い。・・・橋の上の道路は、三車線。道路の下がJRと南海電車が走る。・・・大阪湾の海の上に立つ関空。陸と関空を繋ぐ連絡橋。当時では、とんでもない建築技術だったと思います。・・・
連絡橋の三車線道路を走る時、私はいつも真ん中を走る。・・・堂々と、なんだか世界につながる道のど真ん中を胸を張って、突き進んでいるようで、とても気持ちが良い。・・・
帰宅してから、いつものぷいぷい（MBS・TV）を見てると・・・
最近の食事事情が話されていた。・・・最近の日本人は、魚を食べる量が年々落ちて来ているそうです。・・・
日本食と言えば、焼き魚、ごはん、みそ汁、とうふ、納豆、等の朝食メニューが思い浮かぶが、どうも近年は違って来てるようだ。・・・小麦で作ったパンやパスタ、それに合うお肉料理が主流らしい。・・・
確かに、私は朝食を食えないし、魚より肉の方が好きだ。ごはんよりパンやパスタを食べる機会が多い。・・・
最近では、食品の自給率を上げようとコメが見直され始めているが、そう簡単には昔のような魚中心の食生活には戻らない。・・・
あくまで、個人の意見だが、どうやら話は、戦後の混乱期のGHQによるものらしい。・・・
えっ？GHQ？・・・
戦後、食料政策により、コメもなく何もない日本において、占領軍が支援した子供たちへの給食に、小麦粉を使ったパン食を普及させた。・・・栄養価が高く、うまみ成分が豊富なパン食を定着させたのだ。・・・パンに合うおかずとして、焼き魚や煮魚は合わない。・・・お肉料理なのだ。・・・
占領軍は、日本人の主食をコメから小麦に換えさせて、さらに肉の消費を増やそうとする。・・・日本に対する小麦や肉などの輸出が増え、・・・日本を最大の消費国にする為の手段だったと言うのだ。・・・
何十年か掛かって、それが現実になっている。・・・コメの消費が減り、田畑は減反、自給率もとんでもなく下がった。・・・これがいわゆる、食の欧米化。・・・
これが、意図的に行われて、しかも長期の計画まで立て成功している。・・・すごいと言えばそうだが、まんまと乗っかったふりをして、戦後大成長を遂げた事は言うまでもない。・・・
だが、輸入に頼る生活は、世界の経済の動きに大きく左右されてしまう。・・・
この話を良く考えてみると、確かに、給食のなかった幼稚園時代は、魚が好きで、特に煮魚の目玉が好物だった。それが、小学校に行き出して給食を食べるようになってから、急に食べられなくなって、今に至る。・・・給食もほとんど残していた、特にコッペパン。・・・それが、高学年になると、とてもうまく感じるようになり、残さず食べられるようになった。・・・周りでも、海外のあこがれもあり、朝はトーストとハムエッグ、牛乳なんて言うお宅も出て、一つのトレンド的になったし、昭和のドラマは欧米化がかっこよかった。・・・
元々、日本人の体は、コメやムギ、アワなどの穀物を消化し吸収するようになっているようである。・・・腸の長さが、欧米人よりも長いらしい。・・・だから、日本人は胴が長くて、足が短いのだ。（あなただけが短いのではない！みんな！）・・・
そのコメ主食体系の日本人が、長年小麦やお肉を主食？として来た。・・・体の病気も欧米化してきているようです。・・・最近の子供たちも、足が長くなって来たり、でっかい体になったり、どんどん変わって来ている。・・・
ただ、最近になって、日本食がダイエットに効くと、やはり欧米から言われだして、見直され始めて、海外で和食レストランやすしバーが流行っているらしい。・・・放射線の風評被害が気に掛かるが・・・
だが、戦後何十年も掛かって欧米化した日本人が、すぐに元の日本食に戻れるかどうかは、分からない。・・・
そんな中、その政策・策略？の上を行くのが、大阪人なのだ。・・・
戦後の占領軍？の策略？にも屈せず、コメを主食として、更に小麦も食べる文化を持つのが、大阪人。・・・
大阪名物は、たこ焼き、お好み焼き、やきそば、串カツ、などのコナもん。・・・
さて、ここで問題です！・・・上記の４種類の中で、大阪人が言う処の「おやつ」はどれでしょう？・・・ダ・ダ・ダ・ダ・ダ・ダ・ダ・ダ・ダ・ダ・ダ・ダ～・・・
・・・答は、・・・
・・・たこ焼きで～す！・・・
変？・・・大阪人は、１００人に聞いてもしっかりと「たこ焼き」と答えます。・・・
たこ焼きは、屋台や小学校の帰りに、うるさい「おばはん」のお店で買って、椅子に座ってみんなで、たこ焼き談義をする。・・・「ソースが甘いなぁ～」・「皮かたいのとちがうか？～」・「たこが小さい～」など、彼らで味の論評をする。・・・用は、おやつ！主食ではない。おかずでもない。・・・なぜなら、ご飯を一緒に食わないから・・・
それでは、お好み焼き、やきそば、串カツはどうか？・・・十分おかずなのだ。・・・
お好み焼きは、おかず。学校の弁当のおかず入れにも入っている定番。当然、ごはんの友。・・・
焼きそばも同じ。・・・焼きそばをおかずに、ご飯を食べる。・・・私は、冷ごはんがオススメ！・・・串カツは、当然おかずです。全国的に・・・
余談ですが、和歌山人は、サバ寿司（押し寿司）をほう張りながら、ラーメンをすすります。（和歌山ラーメンの正しい食べ方）・・・
大阪人は、コメの消費を落とさず、しかも小麦も消費できる日本人です。・・・
さすが、くいだおれの大阪！・・・（だから、大阪人は変人が多いのよ～）・・・
・・・えっ？千葉に帰ったんじゃないの～・・・
