明日から、はじまります池袋東武百貨店の催事に、
店主東京に向かいました。
今回のメインは、美味しい知床の北寄貝の燻製と
地元に先駆けて新製品を、販売します。
（北海道のお客様ごめんなさい
）
それは・・・・・・・
じゃが燻ボール！どんな味かは、
明日から始まる東武百貨店池袋店の「初夏の大北海道展」
に、お越しください。
是非、一度たべてみてください！
美味しいよ
まだまだ、持って行っているのでお楽しみに・・・・・
頼んでいた、暖簾が出来てきました。
今度の催事で初お披露目致します。
なんとなく、取り扱い注意？なカンジ
よく暖簾をまもるといいますが、
いろんな意味で深く思えます。
催事は、4月23日～5月6日まで、準備に大忙しです。
日曜日、長沼へ行ってきました。
なにやら、美味しいほうれん草があるそうで、
お誘いうけてルンルンで、出かけてゆきました。
そのほうれん草は、ハウスのなかで力強く育っていました。
そしてそのまま食べると、甘い！肉厚で・・・・・美味しかった！
話題のほうれん草、寒締めちぢみほうれん草は、『朝霧』
この時期しかないほうれん草は、
この農場主の山田さんに、大事に大事に土から育てられ
とっても！とっても！美味しいほうれんそうに、なりました。
サラダにしても、美味しいんだよ
とても、いろんな工夫をしていらっしゃる、お話をきいて元気を、分けてもらいました。ここにもこだわりを持って生きてゆく方がいました。
2件目は、どぶろく作りを、体験！
体験させて頂いたのは、阪農場さん
こちらは、自家農園で、つくられたお米で、麹も作られていてすごいな～
仕込んだどぶろくを、買ってきました。
楽しみです。
見習いたい事、勉強になった事、たくさんありました。
山田さん・阪さん 有難うございました。