人生の楽園が、放送されてからというもの、いまでも、（少なくなりましたが）遠くから、おいでになるお客様が、いらしゃいます。
一番遠方は、九州熊本、ちょうど、春だったかな？
主人と脱サラ話、燻製談義が、もりあがって、よっかたら、電話くださいね～と、お帰りになって、気がつくと、連絡先を、お聞きしてないことに、気がついた、おまけに、こちらのほうも、おわたししていない、そのお客様とは、それきっりになってしまいました。(今頃、どうされているでしょう、お元気かしら？）
こんな風に、盛り上がって、連絡先を、お聞きしていないかた、たくさんいらしゃいます。
そして、注文を、お受けしてから、放送時は、２ヶ月も、おまたせしてしまって、連絡が、取れないかたにも、お出ししてしまって、そのかたは、転勤に、なっていたり、（あわてて、新しい住所に、おおくりしました。）
そんなこんなで、２度目のゴールデンウィーク
店を、開けて、お待ちしていますので、近くへ、お越しのせつは、お立ち寄りください。
そこで、新しい売れ筋商品！
市川燻製屋本舗 今燻製しているのは、
まつぶの燻製
で～す。最高です！
良く、「寝ないで仕事する」って言いますよね、
実際に、がんばってらしゃるかたも、多いと思いますが、
５０過ぎた、しかも、いままで、運動は、若い時たくさんしたから、やれば、できるんだと、ここ何年も、サボっていた私たちが、本当に、寝ないで、仕事をしてみたら、がんばりは、１ヶ月しか、持ちませんでした。
主人は、５０肩になり、私は、足が、パンパンに、むくんでしまったのでした。
いまでは、休養を、しっかりとり、食事に、きをつけて、ばてないようにしています。
市川燻製屋本舗 オススメの簡単お寿司！
疲れちゃた時は、豪華に見えて簡単な、押し寿司にします。
作り方は、簡単、道具が無くても、できます。
お弁当箱に、ラップをはって、魚を、並べ、寿司飯を、つめてるだけ、
あとは、さかさにして、押し寿司を、だすだけです。
もうずいぶん、前の話ですが、いまでも、鮮明に、放送当日を、思い出します。
もう２度と無いだろうから、しっかり見ようと、店を切り上げ、パソコンで、放送を、みましたが、半分くらいの頃、お客様が、つめかけていらっしゃいました。
それから、電話が鳴り出し、あっというまに、忙しくなってしまいました。
１１月２６日の放送でしたが、受けた注文に、すべて、お答えすることができたのは、年明け２月頃までかかってしまいました。
当時は、売り切ればかりの店でしたが、いまでは・・・・・
でも、ずっと、お客様でいてくれる方々ばかりで、私たちは、幸せもんです。
市川燻製屋本舗 今日の１品
燻製たまご オールスターです。
平飼いの自然卵は、黄身にコクが、あって、とてもおいしい！
醤油味が、売れています。
自然卵で作っているワイン味の燻製たまごは、
赤と白が、あって、甘く仕上げてあるので、
スイーツとしても、ヘルシーで、いいかも・・・
しかも、半熟卵の燻製です。
きょうは、テレビ朝日から、電話があったときのお話。
その日は、市川食料品店を、燻製屋として、息子が、脱サラして、オープンさせたと、地元の新聞に、とりあげられて、記事になった、翌日でした。
そうそう、こんなラッキーなこと、あるわけなよな～と、思っている矢先の電話は、信じられませんでした。（主婦のかた経験ないですか？あやしげな、勧誘電話、いたずら電話！長年悩まされていましたもので・・・）
申し訳ないですが、スタッフの方は、なかなか話を、理解できない私たちに、苦労したことでしょう。
何度か、電話でやりとりのあと、とうとう、デレクターの方と、アシスタントの方が、来てくださったのでした。
主人は、はりっきて、岩見沢の良いところも、紹介しよう、前から思っていた、岩見沢名物ヤツメウナギの燻製もしてみようと、がんばりました。
でも、高価なうえ、ニョロニョロは、見栄えが悪いと、テレビには、映りませんでした。
にょろにょろするのが、苦手な私は、助かったな～
写真は、ヤツメウナギの燻製です。手に入れるのが、とてもむずかしかった。
たった１度、テレビ撮影のために、燻製しました。
（放送で、宴会のシーンが、ありましたでしょう）
味は、絶品！なにせ、あっというまに、みんなの胃袋に、納まりました。
あの時のスタッフのみなさんは、きょうも、どこかでがんばっているのかしら、プロの心意気を、みせていただきました。
その時以来、番組は、ビデオにとって、すみからすみまで見るようになりました。
これは、まだ店を始める前のこと
鮭の燻製を、看板にしようと、鮭１本購入。
自宅の裏庭で、燻製を、かけていました。
ちょっと、目を放した隙に、野良猫が、燻製機の中に、もぐりこんでいたんだって、すぐに、追い払ったんだけど、鮭の臭いに、よってきたのか、ガスコンロの上に、いたらしいのだけど、びっくりです。（気づかずに、火をつけたら大変だった・・・）
アウトドアで、簡単に、燻製できるけど、火の取り扱いには、十分きをつけてね！
市川燻製屋本舗
本日のおすすめ！
帆立スモーク
大粒の噴火湾産の帆立です。
ソフトに仕上げてあるので、ご家族みなさんで、お食べください。
