「お題に参加」。目玉焼き丼は、しょう油で…

目玉焼き丼。


ソースでなく、しょう油で食べます。
ハワイのロコモコのようなものです。
ハンバーグの代わりに魚介ソーセージを使用しました。

ハワイ限定の朝マック（ローカル・デラックス・プレーター）に近いでしょうか。
こちらは目玉焼きではなく、スクランブルエッグですが…。

昨日のランチでは、北海道で水揚げされた魚肉を使ったニッスイの北海道ソーセージで。
目玉焼きを作る時、一緒にフライパンで焼いてのせるだけの簡単・節約料理です。

このソーセージ１本に、EPAとDHAが100グラム配合されているそう。
人参と大根の甘酢漬けをトッピングし、刻みネギと白ゴマを振りかけて完成！

新米の炊きたてご飯と半熟目玉焼きに、しょう油はとても合います。
作り方も簡単で、材料も安く、そしてヘルシー。美味しいですよ！

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