ぬか漬け名人

さて、これは何でしょうか？

ゴミ箱ではありません。

「ぬか漬け名人」です。

はい、毎度恒例の「ぬか床」作りの季節になってまいりました　

？？「ぬか床」って財産の様に守って、受け継がれていくものじゃないかって？？
はい。そうとも言いますが　私の場合、
どうも手入れが悪いのか？途中で飽きてくるのか？
美味しくなってきたね。で満足するのか？

美味しくなった時点から、下降をたどり…
「さようなら」をしては「作るぞ」を繰り返し
早何年…　

今年は、やめようかなと思っていたら

こんなものが目についた。

どうも、失敗しないらしい

これで、私も一つ主婦としての財産ができるわけだ。
フフフ　

という訳で、早速「ぬか床」を作ってみた。
商品には「ぬか」が付いてきたけど、
私の財産になるものに人の手が入るのは許さん！

しかも邪道なものが入っているのは気に入らん！と
自家製に挑戦。



これ、上にお水の重しをする。



よし！
これで、捨て漬けを繰り返し、美味しくなるのを待てば良いのさ




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