ぬか漬け

昨年の夏に仕込んだ「ぬか味噌」は、
無事に年を越しました

新記録…

毎年夏にぬか漬けに挑戦し、夏と共に終了していた我が家の「ぬか味噌」は
今だ、良い味で元気に活躍しています　

私の努力ではなく（←少し思っている）
ぬか味噌をつけている器が良かったのかと思います　

最近はバリエーションが増え、
色鮮やかに食卓に並びます。

これは昨年の旅行で「二本の葦束」で出会った
「漬け物」が教えてくれた事でした。

良い出会いが今年もある様、自分からも
色々挑戦して行きたいと思っている私です　



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