アイデア料理

昔のアイデア料理は
なるほどと納得の驚きがあったが
最近のはダメだね。
何でもかんでも
食材に引っ付けて
新しい味なんて言っている。
しかも、売れるのは
マスコミに取り上げられた一瞬のみ。
食材がよければ
アイデア出さなくても
十分に美味しいのだから・・・

イシヅチサクラ

石鎚山系でしか生息しない桜。
イシヅチサクラ。
花は小さく、小指の先より
まだ小さい。

絶滅危惧種らしいから
ほんと見れて良かった。
毎年の楽しみが増えたよ。