２０１９年８月１６日覚書
鶏肉のトマト煮 調理時間約３０分
鶏もも肉 ５００グラム
玉ねぎ １個
ジャガイモ ３個
ニンニク（チュウブ）適量
大豆の水煮 １個
ホールトマト １缶（２４０グラム缶）
水 150ml
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
醤油 大さじ1/2
作り方）
①鶏肉は１口サイズ・玉ねぎはくし型に切る。ジャガイモは皮をむき６等分にする。
②鍋（深いほうがいい）に油を入れてニンニクを投入、鶏肉を皮目から入れて
表面から焼く。ジャガイモ・玉ねぎを入れて火が通るまで炒める。
③具材に火が通ったら大豆の水煮・ホールトマト・水・塩・こしょう・醤油を入れて
２０分ほど煮込んで出来上がり。
