卵スープ

２０１９年７月１８日覚書

材料

水　　　800ml

玉ねぎ　　半分

ニンジン　半分

鶏ガラスープの素　大さじ１と1/2

卵　　　　２個

塩　　　　少々

ネギ　　　少々

作り方

①玉ねぎは細切りニンジン（皮つき）は細切り

②鍋に水を入れて沸騰したら①を入れる。

③玉ねぎ・ニンジンに火が通ったら卵を溶き流しいれます。

　卵が浮いてきたら鶏ガラスープの素・塩・ネギを入れて火を止めて出来上がり。