材料
ジャガイモ １０個
合い挽きミンチ ３００グラム
ニンジン １／２個
玉ねぎ １個
ピーマン ２個
卵 ２個
醤油 大さじ１
塩・胡椒 適量
マーガリン 適量
パン粉 適量
安売りのジャガイモを発見しました。
作り方
①ジャガイモの皮を剥き四等分に切り１０分程度ゆがく。
②ニンジン・玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする。
③フライパンにバターを入れ②を炒める。
④ミンチをフライパンで塩・胡椒と醤油を入れ炒める。
（余分の油をペーパータオルでふき取る）
⑤茹でたジャガイモを潰す。
⑥（③④⑤）を混ぜて一口大に丸める。
⑦溶いた卵⇒パン粉の順番でつける。
⑧油で揚げて完成
