毎日自分大好きで、過ごすために

徳島市蔵本町「婦人服のりら」
店主西野美代子です
 
小さな街の小さなお店の店主が伝える小さな
提案

女性起業家に参加できました

2014年07月29日 13時56分49秒 | シニア起業

真っ白でした、書いたのどこへ?

まあ、いいや、アナログ人間だもん。

朝、喫茶店、オープンのとき、お手伝い

する人と、「笑顔」の練習しました。

 

わたしより、年上なので。年重ねると

顔の表情がなくなるからね。

くやっと、顔つぶし5秒、元に

ゆっくり戻す5秒、今度は、目も口も

ブア~んと、でかく、口避け女になった

気分で5秒。

 

あと、とりあえず、知ってるけど

「美味しいゆで卵のつくりかた」を

確認、なぜなら、彼女は元喫茶店オーナー。

たくさん、稼いで、3人くらい雇っていたらしい。

その人と、はじめ、それから、20歳から40歳くらい

の若い人を、雇いたい。雇用問題に貢献できます。

 

人を、雇う、いい人財を見つける、育てる

これも、なかなか、大変ですぞ。

わたしなりに、ほんといい人だったので

毎日、毎日褒めて、褒めてお客様より

褒めてるのに、「話をきいてくれない」

とか「認めてくれない」とか言われましたよ。

 

「えっ、あれだけ、褒めてるのに、認めてる

証拠になんないの?」ものすごく、ショツクです。

突然やめると、言い出されて、契約書に

突然は、ダメとサインしてますよ。

それで、1週間くらい、いや3日くらいか

いましたね。今なら、どうしただろう?

 

こちらが、急にやめてとなれば、「労働局」などに

駆け込み、ない事実いいふらすのだろうか?

いいふらされたこと、あります。

しかし、「労働局」の人たち役人で

あまり、何も法律的にも、効力ないんですよ。

実は、このわたしが、自分のこのかわいい

お店「りら」を訴えたことあるんです。

オーナーは、わたしではなく、元夫です。

 

給料日まだ、なのに、メールで、まだもらっていないと

ひつこく、されたり、勝手にやめて。こちらのことなど

何も考えずに、ただ嫌になった?

 

仕事を、なんと考えているのだろうか?

知り合いを、スタッフとするときは、普段から

時間は、守るか、言葉使いはどうか。

生活態度は、どうかくらいは、チェックしないと

あとで、困ることになりますよ。

 

こういう人は、自己肯定力が低いなので

褒めても、褒めても自信に繋がらない。

よく、あちこち、職を変えてる人もよくない。

元ヤンキーだった人も、もうひとつです。

わたしは、あれは、もう昔のことと

割り切って雇いましたが、もうさんざんな

目にあいましたよ。

 

人材は、ですから、とても大切。

今は、人手不足なんですって?

大丈夫かしら?若い人、きてくれるかしらん。

大丈夫、きっと、素晴らしい人と、出会えるよ。

ありがとうございます。

 

 


おもてなし喫茶ができるまで その9

2014年07月29日 11時57分49秒 | シニア起業

 朝 DMはがきが、出来上がりました。

お店を半分にして、喫茶店をします。

なるべく、それを多くのかたに

お知らせします。

 

早速、宛名を書きます。150人分です。

これは、自らが集めたお客様の大切な名簿。

決して、買い取ったりしたものでは、ありません

から、貴重なものですよ。

 

そして、朝、大家さんに、電話で、新しく

喫茶店をします、コールを。はじめての

ことは、わからないので、ドキドキです。

「いいお話です」と切り出しました。

そうすると、いいお話に、なるんです。

不安な心配そうな声で、伝えると

そりゃ、相手も、「大丈夫かいな」と

思われますよ。

 

それから、喫茶店開くとなると、みなさんは

調理師免許など、必要かどうか、わかりますか。

わたしは、知識として、そんなもん、不要と認識

しています。とkろが、知人がひつこく

「いるよ、そんなものできるの?」と不安を

あおる。嫌な気持ちに、だんだんなり

ヤフーの知恵袋に。あれは、全部信用は

できないけれど。

 

月曜日に、保健所に、きちんと、問い合わせ。

必要なし。ですが、講習を一日受けることに

なりました。8月6日。次は、11月。

徳島の開催は、これです。

今日は、その前に、図面を提出と相談に

参ります。

 

洋服やさんと、ここが、大きく違います。

31年前、即、買い付けに岐阜県に飛び

店は、すぐに、始めました。

つぶれて、失敗したお店のあとでしたが

大繁盛いたしました。

 

やはり、食べ物は、人のお口に入るもの

です。気合いれて、取り組みましょう。


おもてなし喫茶ができるまで その8

2014年07月29日 11時02分29秒 | シニア起業

女性 起業家の、上位を読んで見ました。

わたしが、したかったコンサルタントを

お仕事としている方が、たくさん、いらっしゃいましたね。

 

起業家は、基本孤独ですから、誰かに相談したい

聞いてほしいというのを、上手く利用したものだと

思います。

はじめ、45分 6000円と敷居を低くして

2回目からは9000円。いいやりかたですよね。

そして、いい儲けだわ。

 

もう、25年前に、船井幸雄せんせいの

ところに、相談したら、東京からの交通費含め

50万円も、はらったこと、あります。

「店はお客様のためにある」とかいう。

むちゃ、高いですよね。

そして、わたしは、今、図書館で、年間25万円分の

本を、読んでると、そんな知識は、ある程度

全部、それ、知ってるよ。ってことに、なります。

たくさんの、講演もいきました。

実は、大事なことは、すぐに、実行するかどうかだと

思います。知識があっても、何もしなかったら

なんにも、起こりません。

 

2時間も、聴いてそのときは、いいことを

教えてもらい、出来ることは、すぐ

しました。でも、講演内容に、特に

目新しい、びっくりするようなことは

ないですよ。

 

毎日、毎日、小さな成功を積みかさねて

自分に自信を、持って楽しくやり続けること。

これが、一番です。


おもてなし喫茶ができるまで その8

2014年07月29日 11時02分29秒 | シニア起業

女性 起業家の、上位を読んで見ました。

わたしが、したかったコンサルタントを

お仕事としている方が、たくさん、いらっしゃいましたね。

 

起業家は、基本孤独ですから、誰かに相談したい

聞いてほしいというのを、上手く利用したものだと

思います。

はじめ、45分 6000円と敷居を低くして

2回目からは9000円。いいやりかたですよね。

そして、いい儲けだわ。

 

もう、25年前に、船井幸雄せんせいの

ところに、相談したら、東京からの交通費含め

50万円も、はらったこと、あります。

「店はお客様のためにある」とかいう。

むちゃ、高いですよね。

そして、わたしは、今、図書館で、年間25万円分の

本を、読んでると、そんな知識は、ある程度

全部、それ、知ってるよ。ってことに、なります。

たくさんの、講演もいきました。

実は、大事なことは、すぐに、実行するかどうかだと

思います。知識があっても、何もしなかったら

なんにも、起こりません。

 

2時間も、聴いてそのときは、いいことを

教えてもらい、出来ることは、すぐ

しました。でも、講演内容に、特に

目新しい、びっくりするようなことは

ないですよ。

 

毎日、毎日、小さな成功を積みかさねて

自分に自信を、持って楽しくやり続けること。

これが、一番です。


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