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毎日自分大好きで、過ごすために

徳島市蔵本町「婦人服のりら」
店主西野美代子です
 
小さな街の小さなお店の店主が伝える小さな
提案

やっぱり、テイクアウト。

2016年01月18日 09時57分56秒 | 飲食店

 きのう、若い男女に、コーヒと、オレンジジュース100円の
 宣伝をしたことを、お伝えしました。

 さて、きてくれるのかなと、期待していました。が、
 おふたりは、とうとう、きてくれませんでした。

 それでも、ちらしと、前にも、POPを、書きましたので
 男性が、来てくださり、「いらっしやいませ、うれしいわ~」


 「テイクアウト」がいいみたいで、席についてくれず
 100円は、お返し、いたしました。

 それで、次回は、お盆に、紙コップを2枚重ねて
 3杯ほど、用意して販売しょうと、考えました。
 
 30年の歴史の、優秀なるわたしなら、きっと、売れる。

 万が一、売れなかっても、自分で飲みますわ。
 3杯の、コーヒーは、長寿のコツですからね。


 でもさ、通常400円なら、1200円。
 わずかに、それだけ、苦労して 300円の売り上げつくり
 
 「すまっぷ」のごとく、存続できますか。ということですね。

 やはり、まともな、価格で、売らないと、存続危機です。

 以前も、応援していた、蔵本駅前の、中華料理店、中国人経営。

 相談する人も、なく、困っているんではないかと。

 昼に、学校にいっていない、10歳くらいの男の子。トイレの掃除
していました。すぐに、日本の学校行くより、とりあえず
 日本語を、無料で、教えてくれるところを、教えました。

 その後、自転車で、通い、わたしにも、日本語教えてくれますと
 お母さんが、言っていました。「りら」のパンも買ってくれたり
 して、交流も、できました。

 ある日、700円の、ランチを、500円にという、「ちらし」を
 見つけました。ああ、もう、あかんねと、わたしは、察しましたよ。

 安くしたら、たくさん、くるかといえば、そうではありません。

 ほんとうに、お客様の質をさげて、安いほど、クレームが多く
 やりきれなくなるんですよ。

 適正価格で、売る必要が、あるんですよね。存続のためには
 難しいですよ、小さなお店を、足元みて、値切るかたも、多くてね。

 それで、小さないいこと、しあわせ、見つけてがんばろうと
 してるんですね。

 どうぞ、よろしくお願いいたします。

 ありがとうございます。


一流は、ありますよ。

2016年01月11日 11時14分14秒 | 飲食店

 その、一流は、いつたい、誰が決めるのかですが。

 人気があり、高い値段の飲食店を、一流と、呼んでる
なら、いったこと、あります。

  これは、難しい問題です。
 
 
 
 少なくても、一流になる前なら、お客さまの、ご意見を
 真摯に、伺いながら、極めていく必要があつたのでは、ないかと
 思います。

 ほんとうは、時代と、ともに、なんでも、変わる。
 流行も、センスも味さえも、なので、ずっと、お伺いする
 必要が、あるとは、思うが。

 高いのだがら、しもじもの、ものに、販売しないなら
 今のかただけを、思って、商売は、できますね。

 それこそ、気に入らんかったら、こなくてもいいぞ。が
 できますものね。

 昔、東京で、1泊、6万円もの、ホテルに泊まりましたが
 さて、15000円と、どう、違うかと、いいますと。

 各、階段に、お花があり、ぷんぷん、香りがありました。
 そして、各、フロアーに、精算が、できることくらいです。

 あとは、たいして、変わらない。それこそ、一泊 60万とか

 だと、違いありますか



 わたしは、大阪、動物園前のビジネスホテル、2000円に泊まりました。

 こちらのほうが、印象的です。清潔なおふとん、真っ白にせんたくのり。
 朝は、おにぎりも、なんと、無料です。

 フロントには、「どうぞ、」と、本もあります。小説や、ビジネス本。

 もちろん、外国人向けに、シートパソコンも無料で、使えます。

 なので、日本人は、みんな、こわいと、いいますが、それを
 知らない外国人や、若い人は、リクルートに、利用してる、みたい。

 同じスーツ着て、出かけていましたよ。

 逆に、おばさん、年代は、わたしと、妹だけかな。
 その、妹も、去年亡くなり、もう、行くチャンスないかなあ。

 わたしたちは、旅行に、行く前などに、使っていましたよ。



 貧乏人なので、粗末なものに、感動いたしますね。

 もちろん、近い、広い、綺麗に、こしたことはないのですよ。

 でもさ、そうでなくても、いいさ。

この、ブログを観ました、と言って、きてくださるかたを、3人、呼び寄せる。

2016年01月10日 15時23分45秒 | 飲食店

 徳島という、地方で、アナログ人間で、15年前に、始めた
 ブログです。途中では、見事、紹介した「たこやきやさん」の
 おばちゃんが、わたしの、ブログを、見てきてくださったそうです。

 「読んだよ」とは、言ってくださるかたは、6人くらい。

 内、「面白い」このかたは、すでに、ご来店のかた。
 「読みました」で、どうなの?これが、ないのです。
 内、たずねると、「言いたいことを、書いてる、、」

 表情からして、褒めてはいません。なので、それ以上は
 聴きにくい感じです。子供の、同じ学校らしいが
 古すぎて、あんまり、記憶ありません。

 これは、2年前、今なら、もつと、突っ込んで聴きますよ。

 「言いたいこと、書いてますね。(オウムかえし)
 意見が違うというところは、どんな、ところでしょうか。
 同じ意見だと、感じたところは、ありますか。」

 まあ、そんな、ことを、聴きたいですね、でないと
 こちらには、伝わらないですから。

 もちろん、参考には、させていただきますが、すくさま
 ガラリと、変えることは、出来かねます。 


 わたくし、これを、真剣に書いておりまして
 Aさんが、こないに、いうたから、じやあ、変えます。
 また、bさんが、全く違う意見を述べて、じやあ、また
 変えます。では、自分の信念というものが
 全くないのですよね。


 もちろん、完璧な人間はいないので、そういう点で
 考えは、明日、変わるかもしれませんが、

 人から、どうのこうの、言われて、ころころ、変えることは
 ないと、思います。

 この、わたしに、「興味をもったよ」「あなたのセレクトした
 服や、フアッション雑貨を見たい」「長寿ドリンクどんなの
 と、3人で、いいので、ブログを、読んで、来てくださるかたを
 3人、作りたいですね。今まで、いなかったと、思いますから。

 大きな、飛躍です、初めてのかたを、呼ぶというのは
 今まで、ご来店のかたに、もう一度呼ぶというのとは
 100倍くらいの、佐が、あり、難しいことですからね。

 そう、思いませんか、、あなたも、初めてのところ
 ずぐ、行きますか

 わたしは、きっかけがあれば、すぐに、行きますがね。
 やはり、「ちらし」ですかね。ちらしに、お金を
 かけられないので、ブログで

 ほームページで、5000枚のちらしを、6000円で
 してくれるところを、募集とか、できるそうです。

 これも、挑戦して、みますか。でもね、全国1高い
 折込料の、徳島です。プラス22000円必要です。

 これで、4人くらいの、お客様しか、ご来店ないのよ。

 今までの、経験で、いろんな「ちらし」作りましたよ。

期待してます。「毎日自分大好きで、過ごすために」

 では、ごきげんよう、みなさま。

 


同業者さえ、来てくれます。

2015年11月30日 13時59分58秒 | 飲食店



 小さないいこと、70日目。

 同じ、業務につく、喫茶店のマスターが来てくださいました。

 コーヒー店なので、コーヒーは出しません。


 徳島初の 「すだちフレッシユ」

 徳島名産のすだちや、炭酸やはつみつを、使った
 もので、徳島初  400円

 「しそジュース」こちらは、平安時代から栽培されている
 美と健康に効く、優れもので、綺麗な色も魅力的です。250円

 
 他にも、「泡ドリンク」長寿ドリンクです。390円


 などを、提供します。切手収集されているみたいで
 郵便局の帰りなどにも、利用してくださいます。

 ほんとうに、ありがたく、嬉しいことです。

 
 さらに、さらに、明日は、お休みさせていただき、買い付けに
 参ります。前の、下着のシヤッが、お気に入り。


 今度は、「パンツ」のご注文をいただきました。

 こちらは、100パーセントの売り上げになりますので
 むちゃくちや、嬉しいです。

 ご注文くださり、買い付けますが、全部OKとは
 なりません。そのかたに、ピタリと、探しますが
 3つは、セレクトのために、入れます。


 お客様に選んでいただきたいからです。

 1つ2つ、お買い上げくださいますが、100では

 ありません。男物のパンツなので、わたしが
 はくわけには、参りません。
 それは、また、同じサイズの方を、探せば
 いいのですが、男性のお客様は、まだまだ
 すくのう、ございます。


 他にも、ご注文いただき、朝から、「がんばろうと」

 励みになります。ありがとうございます。


 あしたは、。予算の中で、お客様にお役に立つ、良い品を
 選ぶ楽しさを、与えられて、大変、嬉しく思います。

みなさまも、ご注文くださいませ。

 「男とかんおけ、意外なんでも、お探しいたします」

ぼっちやんだんご、いただきました。

2015年11月26日 11時50分18秒 | 飲食店

 三重県出身で、徳島を最後の「棲家」として
 くださる、お客様がいらっしやいます。

 パンもお洋服も、買ってくださいます。

 一緒に歩いて、「プール」まで、行きました。
 一度行けば、あとは、おひとりで、気軽に行かれています。


 わたしは、基本的に昼は、「おもてなし 喫茶りら」
 「婦人服りら」で、仕事があるので、いけません。


 彼女が、三重県の同級生たちと、お四国を旅行して
 おみやげとして「ぼっちやんだんご」をいただきました。


 ほんとに、嬉しいですね、その気持ちが。松山に行って
 そこで、わたしのことを、思ってくださり、買ってきてくれたんです。

 徳島の「ぶどうまんじゅう」に似ていますね。




 

朝から、営業に行きました。

2015年11月26日 11時28分29秒 | 飲食店

 曇り空で、寒いですね。きのう、いちょう並木の美しい
 徳島 蔵本商店街と、書きました。

 くわしく述べると、枯れ葉です、いちょうは、ほんとんど
 枯れて、道にいっぱい、落ちています。

 それは、それで、風情があります。

 テンプレートを「赤」にしたのは、「活」を入れるためです。
 赤は、情熱の色ですから。

 近くに、保育園「バンビーノ」さんが、できました。
 できたばかりです。まだ、小さな子供たち、5から6人。

 余裕ありそうです。必要とされるなら、ぜひ、お問い合わせ
 くださいね。

 1年に一度の、、商店街で、お会いしまして、今回2度目。

 ようふくやさんですが、とりあえず「パン」の宣伝に
 行きました。

 3回目で、前よりさらに、親しくお話できました。
 長いと、ご迷惑なので、3分で、終わるようにしました。

 「お弁当なんです、となりにも、パンを売っていますね」

 「そうですねえ、お弁当の毎日の、中でも、パンを
 食べたいときも、ありますね。たった1個でも
 お近くなので、配達いたします。」

 正直、がっかり感の大きいさで、帰ってきました。

 
 そこから、約20分後、初めての女性が「食パンください」と。

 嬉しいです、嬉しいですが、今日はないんです。申し訳ありません。

 じやんじやん、売れたら毎日でも、置きたい。

 でも、防腐剤を使わないパンを扱っているので
 2日の賞味期限です、残ったら全部、わたしが
 食べています、たまに、娘のところまで
 無料で持って行きます。猫もパンが好きらしい。


 でも、無料ばかりでは、商売になりません。
 しかも、障害者の社会法人なので、利益が少ない。
 パン 100円税込みですが、100円で、利益は10円。

 きれいな、包装紙を使うと、利益なしに、なるほどです。

 一応、今日、明日は、パンはありませんと、いいましたが
 ふつう、人の話はそんなものです。

 パンフレットには、基本の注文なしでも、パンの
 ある日は、月と火曜日 金曜 土曜ですと、記載しています。

 月曜日に、食パンの角。6枚きりを1つ、ご注文いただきました。
 

 嬉しいです、ほんと、ありがとうございます。
 お弁当ですと、いいながらも、同僚のかたに
 伝えてくださり、そして、足を運んでくださったのです。

 小さな、いいいこと、69日目。

 がんばろうと、思います。
 

テンプレート変えました。

2015年11月25日 15時57分55秒 | 飲食店

 いいねえ、ロータスに、変更したときも
 「新鮮」でいいね。

 ヘアースタイルもフアッションも、同じと
 いうかた、多いですが、ちょうと、新しいものを
 取り入れると、自分の体の中の、血が
 騒ぐ、活性化しますよ。

 わたしは、この年齢のかたには、これと
 いった、先入観なしで、「こうなりたい」を
 なんとか、引き出して、なりたい自分に
 近いスタイルを、ご提供したいと、思っています。

 「いつまでも、わたしの、好みわからないのね」
 と、おこられちやってね。

 「○○さんなら、おしやれな方なので、きっと
 こちらの、今まで、お召しでないのでも、

 「似合う」と思いましたので、、」

 はい、聴く耳は、ございません。

 まだまだ、信頼関係が、うまく、作動していませんね。

 はあ、怒られまして、そのまんま
 お顔を見かけません。残念なことです。

 しかしながら、ご自分の好みだけで
 ほかは、絶対ダメなら、わたしの、存在は
 いらないではないかと、思います。

 なので、わたしは、自分が学んだ、フアッションの
 ことを、お知らせして、いく、所存です。

 もちろん、選ぶのはご本人ですから、ご本人の人生です。

 「見た目は9割」だと、思っています。

 「装うことは、人生そのもので、楽しいことです」

 裸で、歩くと、今は、寒いし、わいせつ罪で、逮捕です。

 ならば、ほんの、5分でも、どれにしたら、いいかなと
 前の晩、考える。

 どうでもいいや、裸でなきや、いいやの人と、「差」がでるのでは
 ないでしょうか。

 わたしも、お金ないし、流行ばかり、追いかけるほうでは
 ありませんが、5分は、前の晩に考えています。(笑)

 

初めての、お好み焼き

2015年11月25日 15時25分33秒 | 飲食店

 徳島 蔵本商店街から、お知らせします。

 お好みやき、「味里」さんの、豚玉、娘と食べました。

 とても、やわらかく、おいしかったので、

 「おもてなし喫茶 りら」で、これから、じやんじやん

 出前とりたいと、思いました。

 新しくできた、お店ですが、若い人から、ご年配のかたまで
 4人も、小さなお店に、いました。

 凄い

 やや、ご年配の方が、多いようですね。

 がんばっているんやと、感動しました。
 
 やいているのは、72歳くらいの、いわゆるおばあちゃんですね。

 おばあちゃんは、「ホット」するね。

 おなまえ、おうかがいしたのですが、「おばちやん」と
 呼んでいたので、それでいいよと。教えてくれませんでした。


 わたしは、一応、おばあちゃんや、おばちやんは
 あんまり、よくないとは、思っているのです。

 できれば、お名前でよびたいのです。


 そのうち、教えてくれるでしょう。

 ということで、今日も、いいことありました。

お知らせ

 徳島 蔵本商店街からの、お得な  お知らせを、感動的に、お伝えいたします。  ありがとうございます。