マルゲリータ 平成２７年３月

http://www.ilsole.jp/ten3/

店名 ピッツェリア　イルソーレ　天神橋店　06-6809-2767
住所 大阪府大阪市北区天神橋3-5-16
最寄り駅　地下鉄　南森町駅　扇町駅　ＪＲ　天満駅　大阪天満宮駅
営業時間 月～土曜日　11：30～15：30（注文受付時間14：30迄）　
17：30～22：30（注文受付時間21：30迄）
定休日 無休（大晦日以外）

先日、ナポリピザのマルゲリータを食べてきました。おいしかったです。真ん中が柔らか目で端っこはモチモチしてました。
写真を見て分るように薪でピザが焼かれてますので真のナポリピザとして認められてます。人間は本来、こういった食品を食べてきたと思いますが、近年は電気やガスを用いて調理された料理が多いです。良くて、炭火焼の料理が関の山かな？天神筋橋商店街を歩いてると見つかるので地図は省略します。