今週の「ほかにわない」言葉の発表…
「ほかにわない OnlyOneの 安全」
最近ニュースで「食中毒」が話題になっており、
良く耳にする。
時期的にも梅雨に入り、食中毒が最も発生しや
すくなるので、生食はもちろん、加熱調理の温度
徹底・手洗い・器具消毒等。今一度、衛生面を見
直し、安全な給食の提供を厨房一同心懸けるよう
思い提唱した。
提唱者:成生
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