食其家 － すき家

アパートの近くにすき家があります。
週末に時々出かけて遅めの朝食や昼食に使っています。



牛丼の味は日本で食べるそれとほとんど変わりません。安定の味です。



きれいに、清潔に保たれた店内と気持ちの良いサービスは、いかにも日本企業です。
きちんと教育されているのだと思います。

日本のすき家に比べるとメニューが多いのが特徴です。



日本にはないメニューがたくさんあります。
ラーメンまであります。
この選択肢の多さは、中国で飲食業をやるからには避けられない問題かもしれません。

価格は日本より２～3割ぐらい安い感じでしょうか。
この家賃の高い北京で、この価格設定で収益が得られるのか、多少心配になります。

僕が心配しても仕方がない問題なのですが、美味しいものをリーズナブルに食べてほしいという経営理念の現れなのだろうな、と勝手に思っています。



紅生姜は日本と同じです。
七味唐辛子はなく、その代わりに辛いラー油っぽい調味料が置いてあります。これはこれで美味しいです。