沖縄の・・・Part2

またまた沖縄ネタです。

先日島ばななをいただいた友達からの第二段のおみやげ。


『ランチョンミート』をいただきました

沖縄地方ではいろんな料理に使われるらしいのですが、私は初めて食べました。

ＴＵＬＩＰという会社のものを頂いたのですが、缶を見る限り「コンビーフ？」と思っていたら、ハムに近かったです。

コンビーフのような癖はなく、厚切り旨みたっぷりハムといった感じでおいしかったです


沖縄では”ゴーヤチャンプル”や”ポークむすび”になって食卓にでることが多いそう。

今回はキャベツといっしょに炒めて食べました。とってもおいしかった

残りの半分を 定番の”ポークむすび”を作って食べてみようと思ってます