ジューサー買い替えました

最近　色々情報あつめてます

本とか他の人のブログなんかで

その中で 酵素を効率よく取るためには　石臼式低速ジューサーがいいと言う事が判明

野菜ジュースは続けてたけど　高速式のを使っていたので　どうせならと思い買ってみました

早速使ってみたら　まず音が静か　　グウィ～ンて高速式はうるさい音だったから　作る時結構、ストレスかかってたんだけど、急がなきゃーって。。。でも　これはいい、ゆっくりバリバリって噛み砕かれていく。。。楽しいわ　

それと　出てくるカスに水分がほとんどない、確実に高速式よりない、つまり　ジュースの量が多い

高かったけど買ってよかった。。。新里さんありがとう



それと　ブラックチョコレート（カカオ７０％以上）はポリフェノールがかなりある抗酸化物質で、がん細胞の成長や新生血管を抑える働きがあるそうです

スーパーで７０％以上のチョコ探してたら　見つけた。。。しかも９５％

うちでは　なるべく精糖とかバターとかの甘いもの控えているから　なんか食べたい時のものが見つかってよかった～

でも９５％はすごかった、嫌いじゃないけど　かなり苦い、甘くもない　

次回はこれで８６％、７２％にしてみよう

いやぁ、やっぱチョコレートは明～治　だわぁ



まだまだ勉強中だけど　こうゆう事がわかるのが　おもしろい　

今読んでる本だけど　そうゆう事などよくわかり　生き方含め　とても参考になります

何か　自分の思いとフィットする方向性が活字となっていて気持ちが上がる本。。。ありがとうキノシタさん

豆乳料理～

先日行った　恵庭のサンガーデン内の　Cafe tea's garden　のお味噌汁は豆乳入りでした、試しに頂くと　
まろやか～　で　優しい味に小さく感動　

それ以来　うちでもお味噌汁に豆乳　バレない程度に入れて飲んでます

それは　たまに小麦粉代りに全粒粉入れたり、野菜ジュースのしぼりかす料理に使ったりすると　「　また何か健康的なものいれたな～　」て　まっ　ほぼ不評だから　


で、その豆乳が残っていたので　豆乳＆豆腐みそグラタン作ってみました、具はしめじをオリーブオイルで炒めたのとプチトマトだけ。。これは　若者うま君いない時メニュー、お肉なしだからね。。。なかなか　おいしかった　自画自賛ですぅ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

見つけました、健考社。。。パン屋さん

いつもＨＵＧマートまで行って買っていた食パン、無添加、天然酵母、全粒粉入、んまい

病気になってから　初めて知った　「　全粒粉　」　お米で言うと玄米。


それから　全粒粉にこだわりあちこちで見つけたけど　あまりに店が遠かったり、近くもあったけど　全粒粉が２０％位ただ入っているってだけとか、なかなかしっくりきて　おいしいのが見つからなかったけど　ＨＵＧで発見して以来買っては冷凍して食べていた、元々バターたっぷりふわふわパンより　素朴でしっかり重量感のあるサクサクしたパンが好きだったからＮＯ～プロブレム　なんだけど。。
ちょっと　やはり割高なの。。。

そしてこれまた　何故か思いこみで岩見沢の会社だと思ってた、製造元を見ると　東区
気がつくのに１年かかったけど、本日行ってきました　

体にいいものと言う　しっかりコンセプトのある　ブレないお店と言う印象、あっ名前からきてるのかも　営業は金、土だけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お店の人いたから　正面から堂々と撮りにくく　控え目に斜め車中から　お店のマスターらしき人は親切だったけど。。

食パンはすでにたくさん冷凍してあるので　単品買ってみました、ここのは全部個包装してあるのでトングは置いていない。。少しびつくり
でこのパン買ったら


これがもらえた 左のパンの切れ端は三種類のパンの端っこで二袋まで
かわいく置いてあるので　極貧生活パンの耳感はありませ～ん

￥５００以上でなんか一つ選べたので　きんとき豆チョイス。。こんだけでこんなにいいんだろうか



これで　もう迷い道くねくね～はなくなりました

エ～ンド　本日お庭の　いちごが実をつけました、一体だれの口に入るのかな。。。

あたしが　こっそり食べたら　「　罪になりますか　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

リンガーのテンション上るサラダ～

こないだ食べたファクトリーの,名前長すぎて正確に言えないイタリアンのサラダに刺激を受け　リコッタチーズ作ってみました

牛乳にレモン汁と塩ひとつかみ入れて火にかけて濾すだけ、簡単で安上がり　

　　　
　クッキングペーパーなかったので金ざる２枚で水切り　

あと冷蔵庫中の野菜揚げたり、生ありと庭の葉物と間引きしたラデッシュ入れて、リコッタチーズ入れて、もこみち君なみにオリーブオイルかけて、あとこれまた手作り塩こうじ入れてサラダ作ってみました

もう健康的

絶対　リンガーに受ける、そして受けた、予想以上、ハグし合った、これで一日の疲れとってね　母の愛だよ

　　　　　　　　　　　　　　　

こないだ　リンガーがＴ也君とスカルプ スカイプしてた、見せてもらったけどすごい、ちなみに食べてたエビ、食べなさ～いって見せたら　Ｔ也君口あけて食べた。。。みたいな～感じ。。臨場感

子供みたいだけど　スカルプ　スカイプで食べれたらいいのにぃいいいいい

スマホの普及率５７％って何かで読んだけど、うちの普及率も最近６０％になってしまった。。。

世間並の普及だ。。家族はやはり小さな社会なんだな。。。

私は生涯　携帯って思ってたけど　最近ちょっと食指が動く

でも面等くさそ～だしぃ。。。



リコッタに戻りますが　リコッタパンケーキも全粒粉入りで作ってみました

ｍｙリコッタブームだから



上にのってるのはお庭のミントとアップルミント（自慢）オレンジのは　長野のおともらちから頂いたあんずジャム、長野のおともらちは結婚するそうです。。。お幸せに


ＰＳ　まるがおちゃん　ご指摘ありがと
　　　使い慣れてない言葉使うもんだから
　　　スカルプＤとスカイプがスカイプしたぜぃ　　笑　　　

ごぼうは すごいぞ

最近　いつもの生ジュースにごぼうをなにげに入れてみた

それは　そこにごぼうがあったから。。。３回くらい飲みました

え～と、お便話になりますが。。。きれいな話じゃないけど、ヘルスィな話として聞いて下さ～い

大事大事・・・

それが　すごっ てくらい効果がありまして　自分でもびつくり。。。てか毎日あっても　こんなに出るのか～てよりこんなに腸にあって共存してたのか　～て事にも衝撃　

ホント　お便は大事です、抗がん剤すると便秘になり、しかも病院という環境では便秘になりがちで　私だけじゃなく　みなさん苦労してました、お便の指導もあり　入院中は抗癌剤と便秘との戦いでもあるのです

だから　毎日ちゃんと出るのはハッピーな事なのです

そんで　ごぼうジュースにこんなにデトックス効果あるとは大発見　個人差はあるかもしれないけど　便秘の人はためしてみる価値ありぃ～です

ごぼうの他にもいろいろ混ぜてるので　ごぼうだけの味がわからないので　ちょっとだけ試してみました

　　　　ごぼうジュース

　　　　　　　　　　　　　　　　

う～ん、甘い、かなり糖度高そうだな、でもなーやっぱ土くさいわ、単独では無理ぃいいいでした