巷で話題の ～ 塩麹だぜぃ

塩麹見つけたでござるだぜぃ



養生ってわけでもないけど　発酵ものなので抗酸化って事で免疫力ＵＰをサポートしてくれるありがたーい万能調味料だぜぃ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

単に乗っけてたべるだけでも　おいすぃ　甘みがあって何とも味わい深い今までにない味わいになるんだぜぃ

とりあえず　お豆腐の水気をしっかりぬいて　塩麹に漬けて冷蔵庫で一晩ねかせてみたぜい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

やはりお豆腐なんだけど、ちょっとチーズに近くなって　ん～珍味だぜぃ

ワイルドだぜぃ

養生ごはん～その２

今日もウォーキングしてきたでござる　快調快調



そして　本日の養生ランチ　　　　きのことピーマンの全粒粉ペペロンチーノ＆グランベリー飲む酢

　　　　　　　　　　　　　　

この全粒粉パスタはやっちゃんが夢屋さんで見つけて買ってきてくれました　

夢屋さんでは　無農薬玄米だけこだわって買ってるんだけど、他の食材は続かないから普通の、なるだけ道内産買うようにしてます

このパスタおそばみたい色で　パスタの玄米って感じ。。５００ｇで￥４６０たかな、やっぱ割高だな～
でも香ばしい味がする


で　昨日夜遅く　東京に就活に行っていた　うま君が帰ってきました

「　人がいすぎてわけわかりません　」とか言ってた。。。　軽すぎないか、その発言

とりあえず　気になる所でマイク持って何とか一つ質問できたそうです

就職はどこでもいいとは言ったけど　そんなそんなに就活にお金かけてたら破産してしまう。。。

まっ色々本人も戦略変えてくようだけど　へこたれずアタックしてほしい

まずは　私は心配しないぞ～

で　うま君のおみやげだと。。。美味しかったけど　誰のお金やん

　　　　　　　　　　　　　

養生ごはん～

３月でござる



今日は卒業式なんだ～、ラジオからそれっぽい曲がかかるなっと思ってたら。。。

この季節　EXILEの「　道　」とグリーーーンの「　遙か　」聞いたら泣けるな～私の中の名曲

あ～せつない

んで　ある日のあたしの養生ごはんなるものです。。。何だかはずかすぃけど　養生って事で・・・
この頃、この養生って言葉気に入ってます。シンプルにして　深みがあって　優しい感じで　いい感じ～


養生モーニング　　　野菜果物ジュース、全粒粉トースト＆はちみつ、コーヒー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊全粒粉は２０％だけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　


養生ランチ　　　　　　豚レバーとまいたけのガーリック炒め・赤カブの酢漬け・黒豆ひじき入玄米


　　　　　　　　　　　　　　　　

養生ばんご飯 湯どうふ・根菜きんぴら・マカロニサラダ・黒豆ひじき入玄米

　　　　　　　　　　　　　　　　


基本こんな感じなんだけど、こればっかだと　無償にこってりしたものが食べたくなり本当はロールケーキとか食べちゃったりしてます。
おまけに　夜になるとコンビニ組が何か買いに行き出すし　誘惑多し。。。

テーマとはかなりずれるけど

最近、ガストのデザートでのお気に入りは　黒糖ゼリーパフェと黒糖ゼリーと抹茶ケーキみたいなのが入ったパフェ
これは　おいすぃ　黒糖ゼリーはかなり弾力あるし、抹茶のもかなり濃い、安いしね

養生、時々　食べたいものごはんでやっていこう