キッチンガーデンって言うんですか？
先日コノ歳になって知った言葉、キッチンガーデン、シックリ来ない。
誰が作った言葉か知らないけれど、まぁエエワ。
我が家のテラスもそれに近い。
予定の入っていない休日の食後は、この手入れで体調を整える。
歩くのは、徒歩歩だからネ（笑）
で、このキッチン・・・は、台所の扉を開けたら”ガーデン”その意味かな？
コレなら我が家はダイニング・ガーデンだワ。
実りや、幸を洗わず使用も可能だから？
家内はダメだけれど、私は気にならない。
デボアなどは、摘んでは口に放り込む、今朝も大きいのをパクリッ！
親指ほどのサイズで驚いた！
このデボア、日本では商品として”生では”売っていない、ように思う。
輸入の冷凍品は、取り扱っているけれど。
本名はフレーズ・デ・ボア。
森の苺。
痛みやすいから流通し辛いのだろう。
至極、香りが良い。
けれど！市井の方の好きな”規格”には当てはまらないのだネ。
長さの揃った、真っ直ぐなキュウリがイイモンねぇ～。
（それでも、ソノ中から！選ぶ）
選ばれる側に立ってよ・・・？
少しでも！なのネ。
あぁ・・・～、人生？
その割には、切り大根の選び方は、知らないのと違う？
特に大根が高騰した時にハーフカットにして売られているヤツ。
上は何に向いているのか？
下の方はどんな特徴があるのか？
同様にレンコンもソウ。
新芽に近い部分の楽しみ方！
太い中心の節の使い方。
おお、話題が、キッチンからショップに変わってるワ（笑）
マッ、ええか・・・？
大根の葉っぱも付いては売られていない事が多い。
何故じゃぁ・・・～。
知ってる？
水分を蒸発、蒸散するからネ。
白菜のお尻・・・切り目を入れてある理由、知ってるぅ～。
マッ、大きな白菜も今流ではないからハーフカットや、クウォーターカットが主流かな？？？？多分。
元気の無いレタスの気合の入れ方、知ってますか？
日本放送教会？で放映した？
お湯にしばらく浸ける。
切り口をモ一度切り整えて・・・とか。
一個まるまる使う時の、芯の抜き方！とか・・・。
気合を入れて、芯をパンチ？
手の平の、手元でパンチすると芯だけが抜けるの。
買った大根の、僅かな葉っぱ？
その軸は、飾り切りにして渦巻き、唐草にして料理の添えに。
で、キッチンガーデンの事・・・。
ウチは今、菊を楽しみにしています。
秋の花も良いけれど・・・葉っぱを料理の添えなどに使用します。
勿論、天ぷらでも良いけれど、一鉢あると便利な菊！
花の色は濃い紫が良いかな？
秋の頃の料理やスイーツのあしらいに、ひとひらダケ。
花一輪を、ドン！は、趣味が良くないワ。
使い勝手を考えて【ひと鉢】如何？
今がその好機です。
ネギの水栽培も良いけれど、三つ葉も・・・。
ガーデンが少しあり、陽が少し当たるのなら！
本日は、効く！（爆）
写真は大根の菊の彫り物。
・キャンドル・スタンドに仕立てて。
・下には肉のしゃぶしゃぶを置き、銀餡の味も濃い目にします。
で無いと、味が薄過ぎる！
先日コノ歳になって知った言葉、キッチンガーデン、シックリ来ない。
誰が作った言葉か知らないけれど、まぁエエワ。
我が家のテラスもそれに近い。
予定の入っていない休日の食後は、この手入れで体調を整える。
歩くのは、徒歩歩だからネ（笑）
で、このキッチン・・・は、台所の扉を開けたら”ガーデン”その意味かな？
コレなら我が家はダイニング・ガーデンだワ。
実りや、幸を洗わず使用も可能だから？
家内はダメだけれど、私は気にならない。
デボアなどは、摘んでは口に放り込む、今朝も大きいのをパクリッ！
親指ほどのサイズで驚いた！
このデボア、日本では商品として”生では”売っていない、ように思う。
輸入の冷凍品は、取り扱っているけれど。
本名はフレーズ・デ・ボア。
森の苺。
痛みやすいから流通し辛いのだろう。
至極、香りが良い。
けれど！市井の方の好きな”規格”には当てはまらないのだネ。
長さの揃った、真っ直ぐなキュウリがイイモンねぇ～。
（それでも、ソノ中から！選ぶ）
選ばれる側に立ってよ・・・？
少しでも！なのネ。
あぁ・・・～、人生？
その割には、切り大根の選び方は、知らないのと違う？
特に大根が高騰した時にハーフカットにして売られているヤツ。
上は何に向いているのか？
下の方はどんな特徴があるのか？
同様にレンコンもソウ。
新芽に近い部分の楽しみ方！
太い中心の節の使い方。
おお、話題が、キッチンからショップに変わってるワ（笑）
マッ、ええか・・・？
大根の葉っぱも付いては売られていない事が多い。
何故じゃぁ・・・～。
知ってる？
水分を蒸発、蒸散するからネ。
白菜のお尻・・・切り目を入れてある理由、知ってるぅ～。
マッ、大きな白菜も今流ではないからハーフカットや、クウォーターカットが主流かな？？？？多分。
元気の無いレタスの気合の入れ方、知ってますか？
日本放送教会？で放映した？
お湯にしばらく浸ける。
切り口をモ一度切り整えて・・・とか。
一個まるまる使う時の、芯の抜き方！とか・・・。
気合を入れて、芯をパンチ？
手の平の、手元でパンチすると芯だけが抜けるの。
買った大根の、僅かな葉っぱ？
その軸は、飾り切りにして渦巻き、唐草にして料理の添えに。
で、キッチンガーデンの事・・・。
ウチは今、菊を楽しみにしています。
秋の花も良いけれど・・・葉っぱを料理の添えなどに使用します。
勿論、天ぷらでも良いけれど、一鉢あると便利な菊！
花の色は濃い紫が良いかな？
秋の頃の料理やスイーツのあしらいに、ひとひらダケ。
花一輪を、ドン！は、趣味が良くないワ。
使い勝手を考えて【ひと鉢】如何？
今がその好機です。
ネギの水栽培も良いけれど、三つ葉も・・・。
ガーデンが少しあり、陽が少し当たるのなら！
本日は、効く！（爆）
写真は大根の菊の彫り物。
・キャンドル・スタンドに仕立てて。
・下には肉のしゃぶしゃぶを置き、銀餡の味も濃い目にします。
で無いと、味が薄過ぎる！
