◇ 今日の晩ごはん 昨日と同じ

ニラのチヂミとわかめのスープです。

半分残ったチヂミをフライパンで暖め直しました。

コウケンテツさんが、チヂミは作り置きして、再度フライパンで暖め直すのが美味しいと言っていたのです。

その通りでした。

出来たてより、再加熱をして、表面がカリッカリッになっているチヂミが、とても美味しかったです。