◆ 牡蠣土手鍋

　晩ごはんは、サロマ湖の牡蠣の土手鍋。　　

　５，６年ぐらい前に、牡蠣にあたったことがあるので、心なし用心が働いて、しっかり火を通したら、牡蠣の風味と食感がイマイチだった。
　というか、牡蠣にあたるかもという不安より、この時季になると、やっぱり牡蠣を食べたくなる私って、どうなんだろう……ね。