平成31(2019)年1月6日(日)
金柑を約5Kg頂いた。一人暮らしの私にとってとてつもない量。近所の人に配り、助けもらいました。残った量で蜂蜜煮に挑戦しました。レシピを見ながら作りましたが、種を取り出すのと、アクを取るのが大変でした。こつこつ煮込んでいる時に、家内が居たならどう料理したのか想像もしてみました。
まず、煮始めです。
次が、アクが出てきているところ。
ついに完成。
美味しく出来ました。
金柑を約5Kg頂いた。一人暮らしの私にとってとてつもない量。近所の人に配り、助けもらいました。残った量で蜂蜜煮に挑戦しました。レシピを見ながら作りましたが、種を取り出すのと、アクを取るのが大変でした。こつこつ煮込んでいる時に、家内が居たならどう料理したのか想像もしてみました。
まず、煮始めです。
次が、アクが出てきているところ。
ついに完成。
美味しく出来ました。