松山へ
2018-05-11 | 愛媛
1週間と少し、帰省してきます～。
朝からトラブル発生で
空港についた時点でへとへと。。
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母の親友で、家族ぐるみで
昔から仲良くさせてもらっているＳ家から
しらすが届きました。
しらすと、しらすを干したちりめんじゃこ。
愛媛の松前は、古くからしらすで有名なところです。
松前→まさき、と呼びます。
釜揚げ、天日干しされた、しらす。
大きくてふっくら柔らか。
臭みなんてありません。
早速、子供たちに。
ご飯に混ぜ込んだ、しらすごはん。
娘、気持ちのよい食べっぷり . . . 本文を読む
甘平
2018-02-09 | 愛媛
またまた母が野菜とミカンを
送ってくれました。
ありがたやー。
野菜は隙間埋めであって。
メインはこれ！
甘平。かんぺいと読みます。
2007年に品種登録された新品種のみかん。
「西の香」に「ポンカン」を交配して誕生したそう。
最近は｢紅まどんな｣の人気が高まっていますが
美味しさは甘平が、柑橘天国愛媛でもNO.1かと。
スーパーだとひとつで400円くらい
するらしい^ . . . 本文を読む
野菜
2018-01-26 | 愛媛
また母が野菜をどっさり。
手作りの漬物も。
手作りの千枚漬け、らっきょう、茹でた高菜。
母の友達が作るウリの粕漬けなど。
うちは朝は99％ごはん＆味噌汁なごはんなので
漬物は欠かせません。ありがたやー。
が。夜の最終便で届いたので
とりあえず仕分けは明日にしようと
段ボールごとベランダに出しておいたら。
朝、野菜が少し凍結してしまった^^;
どんだけ寒いのーー。
－4度とか、冷 . . . 本文を読む