7月10日は、納豆の日

７月１０日（木曜日）
今日は納豆の日ですね。
ほとんどの納豆は大豆からできているのを知ってますか？
大豆が納豆菌によって、発酵すると糸を引くそうです。
では、大豆以外で出来ている納豆は？


実は、普通の大豆でなくとも、黒豆でも、小豆やインゲンマメ、
トウモロコシ、ヒマワリの種でも造ることができるそうです。
しかしながら、納豆菌にとっては、大豆の成分が非常に適しており、
血栓溶解成分で知られるナットウキナーゼは、大豆のタンパク質を
元にした方が多く作られることが知られています。


納豆のように粘り強く頑張りましょう！

夢や目標を持って生きる

７月１０日（木曜日）
目標があれば、希望を持ってイキイキと生活できる。
達成すれば大きな幸せを感じられるのではないでしょうか。

目標を持つためには、まず自分の目標となるものを見つけよう。
「目標」と言っても「いろんな目標」があります。
自分に合った目標を持つことが大切ですね。
出来ない・出来そうにない目標を持つのではなく、小さな目標を
達成し、また新たな目標を持つ。その繰り返しがお奨めです。

例えば
今日の目標は、「あいさつ」をいつもより少し大きな声でやってみる。

こんな感じで、今日の目標として実行しましょう。