冷奴

今日は、カミさんの通院日。菜園仕事はお休み。
それにしても暑くなってきた。
一期に夏のような感じがする。
散歩で出会う爺様たちも軽装になってきた。
今日は27度。こう暑くなると晩酌に欠かせないのが冷奴。

奴食い　今日の疲れを　飲み干せり

でも、最近の豆腐は水っぽ過ぎでは？。
製造時に水を絞ってないような？。
これも安売りのせいでしょう。
そこで私は、買ってきた豆腐を「水切り」。
自分の好みに合わせてます。
豆腐に大きめの器を載せて10分。
たったこれだけで、水が出るわ出るわ。
そして、頂く。丁度いい塩梅の固さ。
皆さんも試してください。

2回目の茶摘み

1週間前に1回目の茶摘み。
1週間で新芽の勢いが良く、再び茶摘み。
今日は、前回に比べると収穫量が2倍。
収量が増える代わりに茶摘みに2倍の時間が掛かる。
そこで、今日は不器用なカミさんにも茶摘みをお願い。
猫の手よりは増しだったか？。
早速、釜炒り茶を作る。



そして最初の1ッ杯。



新茶の香りと爽やかな味わい。
婆様曰く「釜入りの新茶は、風味、味とも最高」
「ただ、日が経つにつれ劣化していく。」
その通り。さすが85歳。
さらに「今日の新茶を飲めば長生きできる。」とも言っている。

人生に　この贅沢や　釜炒り茶

ちょっと大袈裟ですが、本当に美味い。
一口飲めば「初夏の青空と爽やかな空気」を感じることでしょう。
確かに、市販の新茶では味わえないものです。
菜園やっててよかったなあー。

カラス避けネット

カラスが悪さをするので、昔使っていたビニールハウス用の
鉄パイプを利用して、カボチャ、ゴーヤ、キューリ、スイカ
の立体栽培をやるために、カラス防止網の設置を始めた。
随分古い鉄パイプなので



地中に埋まる部分がボロボロ。
そこで、ダメな部分を切断。



そして、まだ使えそうな鉄パイプを継足し。
ちゃんと継足し用のジョイントも売ってありました。



それでトンネルを設置。
立体栽培用のネットを張り、防鳥ネットで覆いました。



安心して栽培に打ち込める環境になったつもりです。
何事にも想定外があります。それは、その都度報告。
昨年植えたブドウ「ナイアガラ」に花芽らしき。



それも半端ではない。新芽ごとに出ている。
管理の仕方は？。これからの楽しみ。
気を揉んでいた大秋柿も



芽を吹きだした。
忙しくなりそうな予感。
今年植えた果樹たちもいる。

果樹たちの　一番美味いを　食べたくて

本当に美味い「柿」「びわ」「もも」「なし」「デコポン」
「ぶどう」「さくらんぼ」「キウイ」など手入れが大変。
でも、絶品の果樹を食べたいじゃないですか。

イペーの花が

私がいつもお邪魔している碁仇の庭のイペーが花を付けた。



大きくすると



長年、冬になるとビニールを掛けたり
藁で巻いてやったりと大変な努力。
でも、春になると枯れた根元から新芽が吹きだす有様で
花は諦めかけていた今年、なんと！。
長い間ご苦労さんでした。

そそがれる　愛情樹木も　受け止めて

愛情が暖冬を呼んだのでしょうか？。
今年の暖冬が影響したのでしょう。
来年も引き続き咲いてくれると良いのですが？。
まだ気が早すぎますか。

春野菜の植え付け

今日は、準備しておいた畑に春野菜達を植え付けた。



カボチャ（黒皮とミニ）、ゴーヤ
スイカ（小玉）、間違えて大玉一株
キュウリ、つるなしインゲン
トーモロコシ、グリーンボール
ナス、ピーマン、ズッキーニ
パプリカ、ミニトマト、オクラ
まだ余裕があるので追加するかも？。
どうなるか、これからが楽しみ。

気の抜けぬ　虫との戦い　根比べ

完全無農薬栽培なので虫との戦いが大変。
そして味は？。ほとんど変わらない。
無農薬という自己満足なんでしょうね。
でも、このこだわりが家庭菜園の魅力。
それと鮮度。こればかりは家庭菜園でなければ味わえない。