梅の花が、ほころび始めました。
こちらは紅梅
こちらは、白梅
明日には、開花宣言でしょう？。
季移りや 野菜は既に 変りけり
人間だけが、何時までも寒い寒いと
大騒ぎするんでしょうね？。
さて、今日は、残して置いた里芋の大収穫。
たった四カブでしたが、ご覧のとおり
こんなに収穫出来ました。
また、来年も植えましょう。
この里芋は、柔らかくて美味しいんですよ。
キャベツの苗は
ブロッコリーは
タマネギも
葉に霜が張り付いています。
葉も氷 寒さにじっと 耐えている
でも10時過ぎると暖かくなりました。
今日は、カミさんの通院日で畑仕事はお休み。
こんな天気のいい日は勿体無いんですけど。
ところで、今日のアテは
人参とハムのバター炒め。
人参の甘さが際立つ一品ですよ。
寒波の中で凍えていると思いきや
着実にふくらんでいる。
ボケも、ほころびようとしています。
確かに、気温は低いのですが、
日差しの強さは、どんどん増してます。
日差しと気温。植物はどちらを優先しているのか？。
戻り寒 芽の膨らみに 季節知る
いずれにしろ春が近づいてますね。
さて、これから何を栽培するか？。
連作障害を考慮しつつ、悩みましょうか？。
さて、今日のアテは
ほうれん草と卵の炒め物。
ほうれん草が「甘く」美味しいですね。
タマネギのマルチを捲ると
雑草が密生している。
早速、除草を始める。1時間ほどで
片側は、キレイに除草されました。
午後から反対側を
綺麗になっています。
ここで、とんでもない珍客。
瀕死状態のカエルです。
マルチだけで冬眠。
手抜きしたのでしょうかね。
冬眠や 朝日見えて（まみえて） 運の良し
そのまま永眠する者も多いのでしょうね？。
冬眠も中々過酷な世界のようです。
人参が大きくなり過ぎたので大量消費。
けんます編「やみつき人参」。
焼酎が進みますね。
それとダイコンの大量消費。
切干大根造りです。
醤油漬けが好評だったので再チャレンジです。
冬野菜 レシピ広げて 食い尽くす
今年は、すべて食い尽くしましょう。
キャベツの切り株に
芽が出て、こんなに成長。
行く末を見守りましょうか・・・。