3日も見ていなかったので心配したが
丁度茶摘み頃かな？
「1心２葉」には少し伸びすぎか？。
病み上がりの気分転換にぼつぼつ茶摘み。
それを鉄なべに入れて釜入りを始める。
炒っては揉みを繰り返えすこと5回
新茶の完成。早速カミさんと婆様と飲んでみる。
結構いい出来だ。
香りが良い。味は爽やか。気持ちいのいい青空だ。
来週には、次の木も茶摘みが出来るだろう。
一番茶 初の一滴 香よし
新茶は、出来たその日から次第に味が落ちていく。
今日の新茶を堪能できたことは、何と言う贅沢か。
お茶の木を残して置いてくれたご先祖に感謝。