釜炒り新茶

今年も季節となりました。

摘み頃ですかね？。

午前10時から午後２時まで摘んでこれだけ。

釜炒りと揉みを数回繰り返し

釜炒り茶の出来上がり。

早速「新茶」を堪能。

爽やかな香りとすっきりとした旨味。

　春風の　喉を潤す　新茶かな

本当に初夏の贈り物ですね。

この新茶を味わえる幸せ。

ご先祖様に感謝ですね。