今日は、イワシの干物 2023-11-27 16:10:26 | 菜園日記、俳句 イワシの干物を七輪で焼く。何やら「藤枝梅安」の世界ですかね?。七輪ではありませんでしたが、旨いですね。日本人の伝統食。なんて言われますかね?。 干し物や 古人(いにしえびと)の 知恵詰まる古くから保存方法を研究していたのですね。現代人は、冷蔵庫に安住してますね?。電気が無くなったらどうします?。