彦リン日記Ⅸ ~笑顔で楽しく感謝して!~

沖縄県宮古島に住むオッサンの日々の呟き日記!ゴリラ似の顔に、甘いもの大好き!☆

中華烏賊サラダ

2007年06月08日 10時47分15秒 | つぶやき
皆さんは“中華イカ”って
知ってますか?

先日メールで
教え子から
大根と中華イカの和え物
最高に美味しいですよ!
って教えてもらったので
さっそくチャレンジです

と言うのも
野菜を摂るよう頑張ってるんですが・・・
どうしてもレパートリーがない

まさか・・・
毎日キャベツばかり
毎日レタスばかり
食べるわけにもいかず

トマト、シーチキン、コーン、カイワレなど
色々試してますが

今回...“中華イカ”を使ってのサラダ
中身は
レタス、ピーマン(青&赤)、シーチキン、ごま
・・・それに中華イカ
ドレッシングは
三杯酢にゴマドレッシング
・・・まさに健康食品づくし

それと
右隣にある
ホットサンドメーカーで作った
サンドイッチ
美味しそうでしょ

皆さんも
ぜひ“中華イカ”料理に
トライしてください

他に
サラダものでお勧めがあれば
教えてね

それにしても・・・
朝、昼、晩の食事を
毎日考える主婦はエライと思った

主婦は大変だ





4 コメント

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オススメ副菜 (Yoshiki)
2007-06-08 11:25:33
私が最近よく使っている野菜は赤ウリです。彦安先生はすでに使っているかもしれないけど…

あっさりしていて、暑くてもけっこうモリモリ食べられます。私はシーチキンとポン酢で和えるくらいしかできないんですが、いろいろ試しておいしい調理法を発見したらまた報告します(^O^)/
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それなに? (Hikochan-man)
2007-06-08 13:13:44
もしかして・・・
ヤンバルの
「リンダリンダ(どぶネズミ)」の
ヨッチャンですか?

コメントありがとうございます
子育て
頑張ってますか

赤ウリ・・・
ってなんですか?
初めて聞きました

ウリの赤いやつなの
料理法は
シーチキンにポン酢和えか
やってみましょう

でもその赤ウリって
どこに売ってるの


今日
英検があります・・・
それで
ちょっとお手伝いに
北中まで行って来ようと
思ってます

自分の職場なのに
行くのに
ドキドキするって
不思議ですね
あ~キンチョウー

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そう、ヤンバルの私です(^O^) (Yoshiki)
2007-06-08 18:20:41
赤ウリは方言でモーウイと言われ、サンエーでも売っています。オレンジできゅうりを大きくした感じです。探してみてください。

英検はどうでしたか?産休中の私も職場に行くのはなんか気恥ずかしい感じがします(>_<)

ベイビーは8月の中旬に生まれる予定です。もしかしたら彦安先生と同じ誕生日になるかもp(^^)q楽しみです。
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モーウィ (Hikochan-man)
2007-06-08 21:36:05
ヨシキン
だったんだね
良かったぁ
元気に産休してますかぁ
コメント
サンキューです

モーウィかぁ・・・
探してみるね

でもねぇ・・・
宮古のサンエー
人が多くてねェ
買い物
大変なんだよね

久しぶりに
北中へ行ってきました

職員室が明るくなってるのに
ビックリ

職員の顔ぶれが変わっているのもあるけど・・・
新鮮さと明るさを感じました

若い職員が
たっくさんいました
僕は
男子職員の中で
校長、教頭の次に
年寄りなんだって・・・

英検は
3年4組で3級
を受け持つことになりました

そう
ヨシキンが3組担任してた頃の
暢子先生が見てた
去年は陽子先生が見てた
あの
眺めのいい(伊良部島が見える)
教室です

今年の北中は
とっても明るくて
いい雰囲気ですよ

なんたって
校長があの
福嶺中からいらした
デカ校長だもん
かつての北中・生徒指導のドンです

素敵な学校づくりの
一員になれるよう
僕もがんばります!
北中校長のブログもあるので
見てください
「北中通信」で検索してね

今日、温かく迎えてくれた
職員と子どもたちに
感謝です
生きてたことに(生かされたことに)
感謝です








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