昼寝

近頃土日になると可能な日は、１５時くらいから２時間ほどのお昼寝。

いつもは、布団で寝てるんだけど、１５時ごろから娘が布団を置いてる部屋でエレクトーンの練習を始めたので今日は居間で寝てしまった。
起きてからがなんかだるくて・・・

カーペット敷いてるとはいえ、やはり居間は疲れる。

また、この一週間大変な状況が続くだけに辛いかも。

春の香り

今日は春の香りをいただきました。
毎年恒例の空豆ご飯。

買ってきた空豆をサヤから出して薄皮をむいてフライパンで炒めるとアッという間に綺麗な緑色。


それをアサリ・鶏肉と一緒に炊き上がったご飯の中へ。


これを食べると毎年「ああ、春が来たんだなあ」って実感です。

作り方は、こちらから。
他にもいくつかのメニューがあります。

この内容から今年はさらにアレンジ。
アサリの蒸し汁を半量くらいにして、鶏肉を少し小さめに切ったものを入れて炊き上げました。
こうすると貝の臭みが少なくて子供たちにも食べやすい。

そして炊き上がってから少しチリメンを乗せてみました。

なかなかの出来だったかも。v(^^)v