もっ○り豆腐作りました！

実は（？？）パパはうちの店のもっ○り豆腐が大好きです。

でも、店の料金は680円とちょっとお高めなのでいっぱい食べれません。

なんと、スーパーでごま豆腐の素を見つけたので、念願の家庭での

もっ○り作りができることになりました。　やっほ～～

材料はこれ！一応「秘伝」らしいので詳しいブログレシピはかけませんが、

お金がないので純乳脂の代わりに低脂肪ホイップ風９９ショップを使ってみました・・

ちなみにそれでもコレだけで５００円ぐらいかかってる・・・（ごま豆腐の素100G250円は高い！）

果たしてうまくできるか・・・

おりゃ～おりゃ～～～　鍋でひたすら煉る煉る煉る・・・・

結構疲れる・・・気を抜くとだまになるんでさあ大変

 

煉れたらラップに包んで氷水にほうりこんでみました！早く固まれ！！

 

んで、2時間ぐらい冷やしてハイ出来上がり！！

見栄えはちょっと悪いけど、初めて作ったにしてはいいできジャン！！

 

ママが早速試食！！　どうだい？？

：こくがないね・・　あと、少しダマができてるかな・・　チーズでも入れてみたら・・・

との事。

もっ○りマイスターの道は険しそうだ・・・　　　　続く・・・