エデュパな日々

受験指導20年のカリスマ講師が
理数系受験個別教室を開設
新たな挑戦が始まる!

馬肉

2009-12-14 08:44:32 | 趣味
その後,鹿肉はボイルしてやっていたのですが

同僚氏によると「生がいい」

とのこと

皮膚にいい酵素などが壊れないようにという話です

内臓なんかもいいといいます



ところがしかしbut

寄生虫などの問題で野生の鹿肉は冷凍か火を通さないと危険

という意見もあり



悩みます


そこで急浮上したのが馬肉

人間が生食するものをやるという発想

いい感じだと燃えましたが


ネット上にもいろいろなショップがあり

どれを信用して買ったらいいか分からず



また悩みます