変わった形の茄子でしょ～
私も初めて見ました
ネットで調べると、珍しい茄子のようです
賀茂茄子系で、京野菜なんだそうです
買ったのは近くの農産物直売所なんですけどね
和風洋風、どちらでも美味しくいただけるそうです
でね・・・・私はこのユニークな形をどうしても残したかったんですよ
田楽でもいいんですけど、グラタン風にしてみました～
くり抜いた中身とトマトとズッキーニをニンニクとオリーブオイルで炒めます
味付けはクレイジーソルトだけ
詰め直して、チーズを上に乗せオーブンで焼きました
バジルがあればアクセントになったのにな～
こういう時に限ってないんだな
美味しゅうございました
先日のコメント有難うございます。勇気百倍になります。
今日のなすび料理、とてもおいしそうで、喉がゴクンと
なっています。
家内にも見せて作ってもらおうと思いました。
落ち着いた素晴らしいショットを楽しみました。
グラタンにしたんだね
凄く美味しそうですね
クレイジーソルトって普通のスーパーには売っていないのでしょうか・・・
ソルトって塩の事だよね
英語弱くって
茄 子：使用前
グラタン：使用後
にしか見えませんがー（笑：チーズ苦手だから♪
一個ン千円だとか～。
この爆弾ちゃんたちは京都じゃないところでで作った賀茂系ちゃんだから、御手頃価格かな…？
茄子とトマトとチーズ…相性ばっちりだね～。
美味しそうっ！
ウチの冷蔵庫の中にあるよ。
普通の茄子とトマトとズッキーニにとろけるチーズ。
もちろん、クレイジーソルトもね。
今夜早速作っちゃお！
一度お試しくださいませ（＾＾
茄子は何でも大丈夫ですよ～
茄子とチーズ 相性いいですよ（＾＾
クレイジーソルトですが、ハーブが入った塩です
岩塩なのと、化学調味料が入っていないので
嫌みのない、何にでも使える万能塩だと思います
スーパーに売ってると思うけど・・・・
ウオロクにはあったよ～塩売場に
原信はどうだったかな・・・・・
大きいスーパーなら扱ってると思うよ～
チーズを乗せる前の（炒めただけ）でも美味しかったよ
茄子とトマトとズッキーニをニンニクとオリーブオイルで炒めるのは
けっこう夏の私の定番料理です
あとピーマンも～
料亭にお嫁に行く茄子ちゃんたちは、べっぴん粒選りだから高いんだろうね
これは3個で100円だったよ～
農家の直売だからね
この頃は、かなり珍しい野菜が売ってる
この前買ったオクラは、太くてコロンとしたオクラで
ネットで調べたら『ダビデの星』って種類だったわ～
また欲しかったけど、あれ以来売ってるのを見てないのよね
おまけにクレイジーソルトだもんね～
普通の茄子を乱切りにして、他のお野菜も炒めて
そのままお皿に乗せてチーズと焼いちゃえばいいよ
カッコつけてこんなんにしちゃったけど、容器代わりにした方が
食べられなくて不経済だったわ（笑
でも、最近夏野菜に飽きちゃって（＾＾；
茄子もキュウリも、い～～～～～っぱい食べた～