1月のおフランスの会

地道（？）に続けている「おフランスの会」。

今年はちゃんと記録します

佳香（前菜）盛り その1

生ハムの上にイチゴが…（生つば）

その2

スモークサーモンが分厚い！

「鯖スモークとサツマイモのプレッセ 生姜の香り」は、友人の好物

ワインは白

メインは1人1皿。

エイとベーコンの温製テリーヌ

エイの身をほぐしてテリーヌに。

手間がかかってます

久しぶりにロゼワイン

蝦夷鹿 芯玉のロースト ハーブのクルート

寒鰆のムニエル 焦がしバターソースもありました

デザートは、モンブラン

アイスは洋梨のソルベにかえていただきました

お腹いっぱい…そろそろ1人1皿はツライかもしれない⁉︎

ごちそうさまでしたー

Comptoir15

大阪市西区新町1-29-16、B1

06-4390-0005

火曜休