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ダウン症の響輝と合併症と共に・・・

喜んだり、泣いたり、笑ったり、怒ったり・・・♪きっと、乗り越えられる・・・

まとめ肉

2012-06-19 | 【hibiwaka*キッチン】


我が家のまとめ買い2週間分のお肉たち(笑)

*鶏肉ムネ肉4枚(チキンカツ、ステック状にカットしてあります)
その他、ソテー用、炊き込みご飯やオムライスの具、
オムレツの具などなど・・・

*鶏もも肉2枚(唐揚げ用ににんにく、塩コショー漬)

*豚肩ロース(ネギや香味を混ぜておく)
ホットサンドにも使うので♪

*豚ひれブロック(焼き豚にしたりヒレカツにしたり)
塩をふってジプロック♪

この下ごしらえが大変なんだけどね…。

でも、こうしておくと焼くだけ!揚げるだけ!
付け足すだけで手早く調理できるんだよね♪

コレの他にも手羽先やひき肉などまだまだ…
あるんだけど、これから下ごしらえです

響輝さんに手がかかるので夕飯時、野菜をカットしたり
肉をつけたりとか中々、できないので。

この準備は我が家には大事なのだぁ~

今日は台風の影響でどうなるか?わからないので
朝一番で買出しへ行ってきたよ~

友達も来てたなぁ~
みんな、子供が学校へいている間にやる事
いっぱいだよね


ドライ塩トマト♪

2012-06-17 | 【hibiwaka*キッチン】

睡眠不足の母
やたらと、しょっぱい食べの物を欲します(笑)

まったくトマトを感じないトマト
美味しいよ~

結局、響輝さん~。

一睡もしないで朝を迎え…。
2時間位、その後寝て、又、ずっと起きています

今晩は寝てくれる~??

母は身体が持ちませんよ~

仕事も手につきません

来月はイベントが2つもあるので商品リストを
あげなきゃならないのよ~

明日の学校の準備して
仕事の準備もして・・・

もしかして?響輝が体調悪かったり?するかもの事も
想定して準備(笑)


我が家のサニーレタス♪

2012-06-16 | 【hibiwaka*キッチン】

今、我が家の畑には「サニーレタス」がいっぱいです

昨日は、お友達のお家の畑の「きたあかり」ってジャガイモを
頂きました

今度、遊びに来たお友達にはもれなく・・・

「サニーレタス」お土産です(笑)



畑には、とうもろこし、トマト、きゅうり。
キャベツ、スイカ、メロン、沢山のお野菜がぐんぐん
大きくなっています