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ダウン症の響輝と合併症と共に・・・

喜んだり、泣いたり、笑ったり、怒ったり・・・♪きっと、乗り越えられる・・・

残野菜のドライカレー♪

2012-07-16 | 【hibiwaka*キッチン】


 「残野菜のドライカレー♪」 

残り物には  がある・・・

まず、生姜に人参・なす・長ネギ・トマト・パプリカ(オレンジ・赤)
残り物野菜たちに牛合挽き肉を炒め味付けは
その家々によって違うよね・・・

我が家は中華風のドライカレーです

野菜たちも(笑〉ごま油で炒めますよ~
下味に練りシャンタンやウエィパーでも良いです
最後はカレー粉末は、カレールーを細かくしたものでも良いし、
我が家はコレ
を使って見ました



今日は、お天気も良いので、小さいプールをだして
響輝と遊ぶかな~♪

お姉ちゃんがプールを膨らませてくれたのでね

お昼はテラスで食べようね~

お姉ちゃんは午後からお仕事ですが・・・
母一人で響輝の動きに対応できるかなぁ??(笑)

不安ですが・・・



*ラディッシュの間引き葉*料理*

2012-07-15 | 【hibiwaka*キッチン】


我が家の家庭菜園で作っている「ラディッシュ」の間引いた葉で
料理してみました

パスタは簡単「ソフト麺」を使用して「ガーリックのツナパスタ」に
間引いた葉を炒めた最後に混ぜ合わせました

風味が出てハーブパスタな感じなお味でした

トマトはオリーブのコンソメ和えに間引き葉を
のせました。さっぱり、美味しい~夏のお味です♪

チキンカツは隣の実家からの差し入れでした


ハニーマスタード★えびバーグ

2012-07-12 | 【hibiwaka*キッチン】


「ハニーマスタード★えびバーグ」

最近は、暑いせいか?
醤油系の味よりも、少しピリッとした味付けのを食べたく
なりますね・・・

それにしても、今日は凄い雨と風
今日は、午後から、7時までお仕事です

お姉ちゃんは日中も仕事
夜は宿直

お姉ちゃんに頼れません~

母→頑張らねばっ(笑)


今日も・・・(弁)

2012-07-08 | 【hibiwaka*キッチン】

昨夜は、溜まっている仕事を少し
手をつけ(笑)久しぶりの夜更かしです

朝…辛いっす(笑)

朝はお姉ちゃん&パパさん
ハムトーストを食べてお仕事へ行きました~

長男も仕事だし、次男も中体連始まったしね
響輝と二人…まったり、何しよう~

プールでも出そうかぁ~ね


壁に映る影遊びじゃ?淋しすぎる?ものね(笑)