キノコで健康 キノコの季節 メタボ 低カロリー

キノコ季節がやって来た。

と言っても今では一年中売られている。

やっぱり秋が美味しい。鍋にしたり、

つくだ煮にしたり、炊き込みご飯にしたり、

美味しいが、何と言っても低カロリーで

体にいい。中でもきくらげの効用が凄い。

この季節は生が出回るので、さっと熱湯に

くぐらせ冷まして冷凍保存し、色々な

料理に使っている。高齢者に必要な

栄養素が沢山含まれているので

積極的に取りたいですね。

やすらぎの家