大豆の収穫時期

季節はずれのハイビスカスが咲いてた




稲刈り終わった田んぼは、2回耕され肥料と供に麦撒きされてます




早い田んぼには麦の芽が出て緑のラインが現れてる

　　　　　　　こんな感じだった大豆が




カントリーエレベーターに運ばれてきた



触らせて観ると

小粒だね。近くのおじさんに聞くと「納豆になるのよ」と教えて貰った。日頃食べてる納豆は国産だろうか？ スズヒメ、フクユタカ等の品種らしい。大豆の種類は難しい。ここでは３種類以上作られてるらしい

大豆から出来る加工食品は凄い種類あるね。若い枝豆に始まり、味噌醤油まで食べてる。輸入品が90％越える。



大豆の処理が終わればカントリーエレベーターは、しばらくお休みになるのよ。年間稼働率は、毎日365日動く訳で無いから低いと思うけど、大切な農村の設備だね。お疲れ様です