#認知症 # 糖尿病 # 癌
🍄ヤマブシタケとは？
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※動画内で画像引用させていただきました。
🍄動画内で紹介したヤマブシタケパウダー
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【神食材】認知症予防・物忘れが気になる人のスーパーフード
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柑橘のジブレ Mandarines givrées
【材料】 4人前
柑橘（今回はみかん） 4個
甜菜糖 50g
ポンジュース 500cc
ゼラチン 5g
【準備】
・みかんで蓋と器を作る。
【手順】
1.小鍋でポンジュース（少々）を温め、甜菜糖とゼラチンを溶かす。
2.残りのポンジュースに（1）を戻してかき混ぜ、
保存袋に入れて平状態で冷凍庫で凍らせる。
みかんの器も一緒に凍らせる。
3.フードプロセッサーでふんわりするまで回して、器に盛る。
◎ボナペティ〜！
#590『みかんのジブレ』ゼラチンでふわふわに！フランスの子どもたちも大好き！｜シェフ三國の簡単レシピ
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 柑橘のジブレ M...
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