ラーメン巌哲＠早稲田 「創作塩つけ麺(甘鯛)」

創作塩つけ麺(甘鯛)(1300円)

台風が来ると魚がいなくなる。

そのために、先週来西日本は不漁続きらしい。
今度の台風でこちらもどうなるのかしらね。

そのため、甘鯛。
創作塩つけ麺といえばやはり鱧。
それから日常の王者・鰆。
特に春は真鯛は捨てがたい。
でも、甘鯛。
甘鯛最強説も、あっておかしくないよね。