はやぶさの雑記帳

主として日々食べたものに関するブログです。

ラーメン凪 煮干王@西新宿

2013-11-22 21:00:00 | ラーメン(東京23区)


味噌にぼ(850円)

現在の限定。

鉄砲玉的な一杯ばかり作る店長が作ったとか作らせたとか作らせたけど手を加えたとか……
ま、確かにバンちゃんのラーメンというには収まりがよすぎるね。
山形辛味噌スタイルになっていて、これを溶かしながら食べます。
美味しい。真っ当に美味しい。
煮干のキキもよく、味噌とのバランスもしっかり。
ご飯がほしくなるような味わいでした。
あ、辛味噌は50円で増量できます。
またこちらは夜の限定となってますが、実際は昼からも出しているし、限定数量もないとのこと。
ただただ美味しかった。

ごちそうさまでした。


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