黒ニンニクが完成！！
今年初めての黒ニンニク完成しました。原料のジャンボニンニクは梅雨のため乾燥が不十分なの...
黒ニンニク作りを始める！
ジャンボニンニクを原料にした黒ニンニク作りを始めました。ジャンボニンニクを使って黒ニン...
食品衛生責任者研修会！
川本町の合同庁舎で、食品衛生責任者の研修会が開催されましたので婆と出席しました。午前９...
「山里のルビー」の漬け込みをしました！
今朝は又雪でしたが、積雪はせず済みました。気温が上がらないので雪解けは進みませんでした...
コリンキーの浅漬けづくり！
今日は、朝から断続的に雪がチラつきましたが積雪はしませんでした。天気予報では大雪の心配...
菊芋の酒粕漬けづくり！
今日は朝から小雨、午後は少し雨が激しくなった。予定されていたＪＡのグランのゴルフ大会は...
菊芋の酒粕漬けづくり！！
今日は朝から雨、雨が激しいので合羽を着ての農作業も出来ません。それでも貧乏百性は休むわ...
黒ニンニクなど加工品をパック詰め！
ジャンボニンニクの小さい物で作った黒ニンニクと、製造を始めた穂紫蘇の味噌塗しをパック詰...
穂紫蘇の味噌塗しづくり！！
赤紫蘇の穂が出ましたので、穂紫蘇の味噌塗しづくりを始めました。商品名に「昔懐かしい味」...
瓜の粕漬けづくり！！
今年も瓜の粕漬けづくりをしています。畑で栽培している瓜が次々と実をつけますので収穫し、...
羽須美の百姓
日々の暮らしの様子
郷里にＵターンして２０年、野菜づくりに励んでいます。
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